Aspic - birçok festivalde geleneksel bir yemek, ve Paskalya için hazırlayın. Güzel sel yumurta şeklinde - Orijinal sürümde klasik yemek hazırlamak nasıl bakın.
Her ev kadını geleneksel Paskalya yemekleri içeren, Paskalya menüsü düşünür - kek ve süzme peynir Paskalya kek, renkli yumurta, domuz - kesinlikle hala masada orijinal şenlikli salatalar ve atıştırmalıklar olacaktır. çok şık tatil tablo görünüm böyle porsiyon meze - Size yumurta kabuğu orijinal dolguyu pişirmeyi öğrenmek öneririz.
yumurta kabuğu içinde aspic
MALZEMELER
Yumurta - 10 adet
Tavuk suyu - 2 su bardağı
Nohut (ya da mısır) 100 g
Tavuk fileto kaynatıldı - 200 g
Jelatin - 20 g
Haşlanmış havuç - 1 adet
Maydanoz veya dereotu
PİŞİRME
1. Yumurta iyi seviyedeki yıkama, kuru bir kör tarafı ile her dikkatle yaklaşık 2 cm'lik bir delik boyutuna yapmak geçirilip fırında veya kullanılabilir sarısı ve beyaz (dökün pişirme omlet). Saflaştırılmış yumurta kabuk 1 bardak suda 1 saat sulu soda çözeltisi (dökün. 15 dakika soda) pişirme, sonra iyice Su altında iç yıkama ve kurutun.
2. İnce kıyılmış havuç, kıyılmış yeşillikleri, küpler halinde tavuk kesilmiş.
3. jelatin tamamen eriyene ama suşu kaynar değildir, böylece, 30 dakika boyunca ılık su, jelatin, düşük sıcaklıkta, sıcak suyu, ısı ile bağlanmak için kullanılır.
4. suyu dökün, yeşiller, havuç, tavuk, bezelye (veya mısır) - Kuru yumurta kabukları yumurta, koyun katmanları açılması için kutuya koymak.
5. Et suyunu soğutmak nasıl tam katılaşmasına kadar buzdolabında Musluklu yumurta kaldırın. Yumurta kabuğu üzerinde, temiz Paça yumurta sunmadan önce, yeşillik bir "yastık" ile bir tabak koydu.
Ayrıca sormak emin olun nasıl tatil tablo için pişirmek için kol orijinal yemekler hazırlamak.
