Ebeveynler ve çocuklar neden Klopotenko menüsünü sevmiyor? Okullarda ve anaokullarında hangi ürünler ve ne miktarda verilmelidir? Kuralların ihlal edildiğini fark ederseniz kiminle iletişime geçeceksiniz?
Bu tür yenilikler, okullardaki ve anaokullarındaki çocukların sağlıklı beslenmesini sağlamayı amaçlayan yemek reformunun bir parçası olarak tanıtılıyor. Ancak, yılın başlangıcından bu yana sadece iki hafta içinde, yeni menü paramparça olarak eleştirildi. Ebeveynler, yemeklerin yenilmez olduğundan, çocukların yemek yemediğinden ve bütün gün aç kaldıklarından şikayet ediyorlar. Ek olarak, gıda fiyatları arttı, ancak et, meyve ve süt porsiyonlarında vaat edilen artış henüz görünmüyor.
En önemlisi, insanlar yeni menünün yazarı Yevgeny Klopotenko'ya karşı silaha sarıldı: onun mutfak lezzetlerinin çocuklar ve okul çocukları için tasarlanmadığını söylüyorlar. Ve hiçbir Blancmange eski güzel bir güvecin yerini tutamaz. Bu suçlamaların doğru olup olmadığını, çocukların neden yeni yemekleri sevmediğini ve anaokulu ve okul çocuklarının tabaklarında gerçekte (yasanın normlarına göre) ne olması gerektiğini anlamaya çalıştık.
Avgolemono hiçbir şey
İnternet, yeni yemek / fotoğraf konusundaki photoshoplarla dolup taştı telegraf.com.ua
İnternet, yeni reforma yönelik eleştirilerle kaynaşıyor. Ağda, Yevgeny Klopotenko'nun yazarlığının yemeklerini alay eden memler ve fotoğraf kurbağaları ortaya çıktı. Bu nedenle, kantinlerdeki yemeklerin tatsız ve yenmez hale gelmesinden dolayı tek suçlunun kendisi olduğu izlenimini edinir. Ancak, gerçekte durum böyle değil. Sağlık Bakanlığı tarafından yeni beslenme standartları geliştirildi: Tuz ve şekeri, ekmeği ve patatesi kesen, sosisleri, sosisleri ve konserveleri diyetten çıkaran Sağlık Bakanlığı'ydı. Bir an için bu, dünya pratiğine uygun olarak yapıldı: Dünyanın hiçbir ülkesinde çocuklar günde 70 (!) Gram şekere bel bağlamaz.
Sağlık Bakanlığı, okul öncesi ve okul çağındaki çocukların günde ne kadar yiyecek ve ne miktarda alması gerektiği konusunda net gereksinimler geliştirmiştir. Ve Klopotenko sadece bu standartlara göre derlendi menü seçenekleri. Ve bu arada, anaokulları ve okullar buna uymak zorunda değildir: her eğitim kurumu kendi menüsünü (Sağlık Bakanlığı'nın gereklilikleri dahilinde) geliştirme ve çocukları diğer yemeklerle besleme hakkına sahiptir. Doğru, şimdiye kadar sadece birkaçı bu yoldan gitti - yine de, çünkü bu durumda, okul şu anda Klopotenko ve Sağlık Bakanlığı'na yönelik eleştirileri üstlenme riskiyle karşı karşıya.
Tuzsuz, şekersiz ve etsiz mi?
Çocuklar ve ebeveynler neden yeni yiyecekleri sevmiyor / istockphoto.com
Velilerin üzerinde durduğu menünün ilk sorunu, yemeklerin yeni ihtiyaçlara göre tatsız ve tatsız hale gelmesidir. Kakaoyu şekersiz içmek gibi tuzsuz yulaf lapası yemek mümkün değildir. Aynı zamanda, Klopotenko Facebook sayfasında bu gereksinimlerin anaokullarının ve okulların liderliği tarafından tam anlamıyla alındığını yazıyor. Aslında bu konu, şeker ve tuz miktarını kademeli olarak Sağlık Bakanlığı'nın önerdiği seviyeye düşürmeniz gereken üç (!) yıllık bir geçiş dönemi sağlar.
İkinci sorun, şimdi yerine verilen sıra dışı yemekler. geleneksel makarna veya patates. Bezelye püresi, arpa veya bulgur, sebze sote, pancarlı salatalar, kuru erik veya ekşi krema-yaban turpu soslu havuçlar tüm çocuklar için uygun değildir. Burada, elbette, sürecin organizatörleri suçlanacak: çocuklar için (zaten yemek yemede muhafazakar olan), sağlıklı bir yaşama geçiş yiyeceklerin zamanla uzatılması gerekiyordu ve üç ya da dört ay değil, şekerle aynı üç yıl için. tuz.
Sosyal ağlarda giderek daha fazla yazılan üçüncü sorun, yemeklerin “tam seti”. Giderek artan sayıda ebeveyn, çocuklarına vaat edilen artan et, süt ürünleri ve meyve porsiyonlarının verilmediğini bildiriyor. "Et nerede? Meyve nerede? Bana yağsız karabuğday, çiğ havuç salatası ve soğuk, iğrenç kakao verdiler. Okuldan sonra çocuk aç eğitime gitti ”, kullanıcı Vera Boyko Facebook topluluğunda“ Peder SOS ” yazdı. Victoria Varushko, “Üç gün boyunca yeni ürün yoktu, yani süt, peynir, meyve, sebze sadece bir kez verildi” dedi. Ve sadece birkaç tane değil, yüzlerce yorum var.
Ancak bu doğrudan bir ihlaldir ve Klopotenko tarafından geliştirilen menü değil, Sağlık Bakanlığı normlarıdır. Okul öncesi ve okul çağındaki bir çocuğun alması gereken tüm (!) Ürünlerin sayısını açıkça belirttiklerini hatırlayın. Örneğin okulda bir öğün yemekle birlikte haftada iki kez kanatlı eti, haftada bir balık verilmelidir. Bir okul çocuğunun her gün et veya balık yememesi gerektiği ortaya çıktı. Ancak menüde sebze ve süt (yoğurt, kefir, peynir veya ekşi krema) her gün olmalıdır. Fındık, meyve veya çilek - haftada en az iki kez.
Bu tür ihlalleri takip etmek o kadar da zor değil: ile günlük menüyü kontrol edin. Sağlık Bakanlığı normları. Şaşırtıcı bir şekilde, çok özel olarak tasarlanmışlar ve çok net bir şekilde hecelendiler. Anaokulları ve okullar için bir tabloyu metnin sonunda yayınlayacağız. Bir tutarsızlık fark ederseniz, her şeyden önce, eğitim idaresi ile iletişime geçmeniz gerekir. kurumlara (tercihen yazılı olarak ve talebinizin gelen kayıtlarda kayıtlı olduğundan emin olunuz) yazışma). Yönetim yanıt vermezse, DPSS'ye bir şikayet yazmaktan çekinmeyin: bu tür ifadeler için Telegram'da (@derzhspozhivsluzhba_bot) özel bir sohbet botu oluşturuldu.
Anaokullarındaki çocuklar için beslenme standartları / kaynak zakon.rada.gov.ua
Okullardaki çocuklar için beslenme standartları / kaynak zakon.rada.gov.ua
Ayrıca okumak ilginizi çekecektir:
0-17 yaş arası çocuklar için beslenme normları: günlük diyetin temelleri
Çocuğun ağır yükler altında beslenmesi nasıl olmalıdır?
