Pişirmeden önce neden yıkamanız gerekiyor?
Yumurtalarla ilgili o kadar çok soru sordunuz ki, bir dönüm noktası işim oldu.
Bu yüzden yavaş yavaş bu konuyu ele alalım.
Yumurtalar kaynatılmadan önce yıkanmalı mı?
Gelişmiş bir hayal gücüne ve yumurtaların nereden geldiğine dair net bir fikre sahip bir kişi olarak, onları pişirmeden önce ve genellikle yemek için aldığımda hemen yıkarım. Bu mantıklıdır - salmonella ve diğer muck kabuk üzerinde yuva yapabilir, ancak her zaman içeriye giremez.
Ve yumurtalar anlaşılmaz bir "et suyu" içinde değil, temiz suda kaynatılır.
Ancak yumurtaları sadece buzdolabında saklamak için aktarıyorsanız, bu durumda yıkamanıza gerek yoktur, daha hızlı bozulabilirler.
Yumurtalar ne kadar süre saklanabilir?
Haşlanmış yumurtalar buzdolabında iki haftaya kadar, yumuşak haşlanmış yumurtalar birkaç gün saklanır.
Böylece Paskalya yumurtalarını buzdolabında saklayın ve servis yapmadan hemen önce çıkarın.
Bir seferde kaç yumurta yiyebilirsiniz?
Yumurtalar yüksek kalorili bir üründür, bu nedenle 2 parçadan fazla yememelisiniz.
Kolesterol ile ilgili olarak, bilim adamları orta derecede yumurta tüketimi ile kan kolesterolündeki artış arasında doğrudan bir bağlantı bulamıyorlar. Ancak yiyeceklerin kalori içeriği ile ateroskleroz arasında bir bağlantı vardır.
Sağlıklı bitkisel yağın kontrolsüz kullanımı (hatta organik, çiğ preslenmiş, çok para için satın alındı), kolesterol olmasa da damarlardaki plakları daha hızlı ve daha güvenilir bir şekilde “büyütecek” içerir.
Her gün yumurta yiyebilir misin?
tavsiye etmem. Herhangi bir ürünün faydasına rağmen, her zaman diğer gıdalarla değiştirilmelidir. Çeşitlilik beslenmenin altın kuralıdır. Mantıklı bir bilimsel açıklaması var: Bağışıklık sistemimiz vücuda giren her şeye tepki vererek belirli titrelerde immünoglobulinler (antikorlar) üretir. Yemek için bile. Bağışıklık sisteminin reaksiyonunun aşırı bir tezahürü bir alerjidir. Aynı besin uzun süre yenirse titreler yükselir, besin intoleransı gelişebilir. Bu nedenle, örneğin süzme peynir ile bir yumurta kahvaltısını değiştirmek daha iyidir.
Ve tabi ki bu rotasyon kuralı tüm ürünler için geçerlidir.
Doktorunuz Pavlova
Daha yararlı sağlık makaleleri için - Zen kanalıma abone olun
