24 yıllık deneyime sahip bir doktor, doğru okroshka'nın neden insanlığın bulduğu en sağlıklı yemeklerden biri olduğunu açıklıyor.
bugün yiyelim okroshka? onu düşünüyorum yemek için en iyi yiyeceklerden biri.
O çok iyi protein (yumurta) ve dahası karmaşık karbonhidratlar (sebzeler ve otlar). bir ryedisk - kaynak sülforafan ve indol-3-karbinol, bu maddeler onkolojinin önlenmesinde büyük rol oynamaktadır. Ayrıca, bu maddeler organizmamıza maksimum hacimde girer, çünkü turp pişirmek kimsenin aklına gelmez.
Bu yemeği gerçekten canlandırıcı bir yemeğe dönüştüren birkaç sır daha var.
1. Salatalığın kabuğunu soymayın! Çok miktarda lif içerir, bu sebzenin 2 saat boyunca sindirilmesi sayesinde - tavukla aynı miktarda. Ve uzun süreli doygunluk sağlar. Ve kabuğu olmayan bir salatalık sindirim sistemimizden 20 dakika içinde uçar.
2. Mümkün olduğunca çok yeşillik koyun. Bol yeşillik = bol lif (sindirim için çok iyidir) = bol vitamin, özellikle B vitaminleri. Örneğin kişniş eklemeyi deneyin. Rokayı severim - ayrıca sülforafan içerir, ayrıca hardal ve yaban turpu ile uğraşamazsınız. Kuzukulağı eklemek için sevenler var - hem yeşillik hem de kaynatma şeklinde.
3. Haşlanmış et kullanın. Ben genel olarak sosis ve işlenmiş etin sadık bir rakibiyim, bu ürünlerin onkojenitesi yüz kez kanıtlanmıştır. Bu yüzden biraz dana eti veya tavuk kaynatın.
4. Kvas ve kefir arasında az yağlı kefir seçiyorum, yüzde 3,2'ye kadar. Süt ürünleri şifadır. İyi kvas da faydalıdır, bir fermantasyon ürünüdür, bu nedenle sindirim için faydalıdır. Ancak, yanlışlıkla şeker, asit ve gıda katkı maddelerinden yapılmış "limonata" satın almamak için etiketi okuyun. Her durumda, çok fazla karbonhidrat içerdiğinden kvas ölçülü olarak tüketilmelidir.
5. En büyük hata, soğuk bir şey yemektir. İdeal yiyecek ılık veya okroshka durumunda oda sıcaklığında olmalıdır. Soğuk yiyecek, mukoza zarının hipotermisine, safra yollarının spazmına yol açar. Bu, yağların sindirilemeyeceği, bağırsağın motor aktivitesinin azalacağı anlamına gelir ve bu da kabızlığa giden yoldur.
Ve okroshka'yı nasıl yapıyorsun? Ne döküyorsun?
Doktorunuz Pavlova
Daha yararlı sağlık makaleleri için - Zen kanalıma abone olun
