- Yumurtalar - 1 adet.
- Zhovtki - 2 adet.
- Boroşno - 350 gr
- Zukor - 3 yemek kaşığı.
- Turna - 100 gr
- toplam - 100 gr
- Zerdeçal - 0.5 çay kaşığı
- Miğdal - 150 gr
- Vershkov tereyağı - 130 gr
- Portakal suyu - 300 ml
- Süt - 80 mi
- Drijji - 6 gr
Yemek pişirmek:
1. Bir buhar yapalım. Okremy tabağında süt ılık, 1 çay kaşığı. tsukor ve drіzhdzhi.
Nispeten peremіshuєmo, tüm garno razchinilos'u schob. Ilık bir yerde 25 dakika beklettim.
2. Çok fazla yemek alıyoruz, bir yumurta ve iki zhovtki kırıyoruz, 2,5 yemek kaşığı ekliyoruz. zukru kaşığı İyi vuruş. Unutma, yumurtaların iyi çırpılması için buzdolabından uzakta olması gerekiyordu, böylece pis koku oda sıcaklığındaydı.
3. Lütfen trichi yapmaktan çekinmeyin, böylece mümkün olduğunca çok ekşi yapalım. Boroshno'da demleme, çırpılmış yumurta, eritilmiş tereyağı ve portakal suyunu ekliyoruz.
Elimizle karıştırıyoruz.
4. Sessizce iyi vimishuemo. Arkada, her şey ellerinize yapışıyor, ancak 10 dakika boyunca elastik ve süper yumuşak bir şekilde nasıl sessizce dönüşeceğinizi hatırlayacaksınız. Bir kaseye aktarıyoruz ve 1 yıl boyunca ılık bir yere koyuyoruz.5. Rozkachuєmo hamuru bir turta gibi, böylece inceydi. Yogoyu tereyağ ile eritelim. Yudum üzerine kuru meyveler, ardından bezelye, vanilya zurna ve - Üç zerdeçal eklemenizi tavsiye ederim. Roll'da Zagortaemo ve ardından rozrazaemo yogo navpil, ama sonuna kadar dorizaemo değil. Bir ravlik görünce bükülüyoruz. Kalıbı hareketsiz durması ve yükselmesi için 20 dakikaya aktarıyoruz.
6. 15 iplikçik devam etmek için 200 ° sıcaklıkta ağlayın, ardından sıcaklığı 180 ° olarak değiştirip 25 iplik daha kontrol ediyoruz.
