Easter 2019: Lisa Glinsky bir yumuşak ve havadar Easter pasta (tarifi)

Reçete Elizabeth kek çok yumuşak ve havadar çıkıyor. Bir İsviçre beze sorunsuz üstüne düşer ve ne zaman kesilmiş parçalamak yok. Uzun mümkün olduğunca kek için havadan girişini en aza indirmek için bir zip torbaya depolamak için daha iyidir, taze hala.

kek Malzemeler:

un 500 gram
140 g şeker
yaş maya 24 gram (6 g kuru maya)
10 g tuz
300 gram yumurta (7 adet)
Süt 80 ml
250 gr yağı (% 82) - soğuk küp

hazırlanması:

yumurta ekleyin maya ile karıştırılır Süt. Ardından tuz un ve şeker. tereyağı küpleri karıştırınız. tek biçimli olana kadar, 10-15 dakika hamur yoğurmak. (Eki "kanca") birleştiriyoruz Sen yararlanabilir. havlu veya plastik sargı hamur Kapak ve ilk yaklaşımda, 1.5 saat boyunca, taslaklar olmadan sıcak bir yere koyun. Daha sonra hamur obmyat (çökelti). Gıda şal film testi ile konteyner ve ikinci yükselişi için, buzdolabında 10-12 saat boyunca temiz.

Biz buzdolabından hamur kuru üzüm ve kızılcık müdahale elde ederiz. Hamur kalıplama ve 1/3 şeklinde döşeme. un tereyağı ve tutam Moda şekil ön yağlamak. 2 saat boyunca sıcak bir yerde, üçüncü yaklaşıma hamur çıkarın. 160-160 derece arasında bir sıcaklıkta pişirilir. 25-40 dakika. formun boyutuna bağlı.

şurubu Malzemeler:

150 ml su
şeker 150 g
200 g kuru üzüm
kurutulmuş kızılcık 100 g

hazırlanması:

Kaynama şurubu. Su ve şeker tencerede, bir taşım kaynatın. Serin. gece kuru üzüm ve kızılcık dökün. filtre kullanarak önce.

Sır için Malzemeler:

120 g protein (4 adet)
Şeker 240 g

hazırlanması:

Bir kapta şeker ve protein birleştirin. bir buhar banyosu üzerinde koyun. şeker eriyene kadar bir çırpıcı ile karıştırarak ısıtmak için. Yumuşak tepe oluşturacak kadar bir karıştırıcı ile yendi. buzlanma pasta düşürün. Dekore: dekorasyon I kullanımı fıstıklı, dondurularak kurutulmuş ahududu, şekerlenmiş meyve için. o pişirme nemi çekme yok üzüm pişirme sırasında şurubu batırılmış Üzüm.

Yapacak isteyecektirKendi elleriyle sevimli tek boynuzlu