mağaza raflarında artık unlu mamuller çeşitli doldu. Ama aynı zamanda, beslenme satın ekmek tehlikeler hakkında konuşmak yorgun alamadım: Modern alışveriş fırıncılık gıda endüstrisine daha kimyasalla yapmak için daha fazla olduğunu.
Ve ne çıkış yolu diye soruyorsunuz kokulu hlebushek ev pişirin. Eğer çok fazla sorun olduğunu düşünüyor musunuz? Yanlış. Size bile acemi metresi üstesinden gelecektir lezzetli ev yapımı ekmek için basit bir reçete sunuyoruz. Ve bu 20 dakikadan fazla dolum hamur ve alır. Ancak, hamur geldi emin olmak için zaman alacak, ama evinizdeki sayesinde onlar parçalı değer tadı sonra.
MALZEMELER
un • 250 gram.
• Süt 200 mi
yaş maya • 10 gram
• 2 çorba kaşığı bitkisel yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
sarımsak doldurma İÇİN
• 1 soğan
• 0,5 sanatı. doğranmış otlar
• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
peynir dolum İÇİN
rendelenmiş peynir • 100 gr
• 1/3 Sanat. doğranmış otlar
soğan ile doldurma için
• 1 soğan
• 1/3 Sanat. doğranmış otlar
Nasıl hazırlamak için: Her şeyden önce, topaklar kurtulmak için ve oksijen ile doyurmak için, un eleyin. Yani hamur daha gür olacaktır. Sonra 40 derece süte ısınmak ve mayayı içine doğurmak. Dikkatli olun - süt soğuk ise, hamur işi olmaz, ancak çok sıcak - maya ölecek.
maya ile un haline süt dökün, şeker ve tuz ekleyin. hamur yoğurmak. Temiz bir mutfak havlusu ile kase örtün ve yaklaşıma sıcak sessiz yerine koymak. Emin hiçbir taslaklar olduğunu olun. Mayalı hamur onlar gibi değil - bu kapalı düşebilir. hamur yükselir iken, bazı dolgu yapmak.
sarımsak için - sarımsak dişlerini eziyet ve yeşiller doğrayın. zeytinyağı ile hepsini karıştırın.
soğan için - hafifçe bitkisel yağ, tuz ince doğranmış soğan kızartma ve yeşillikleri ile karıştırın.
peynir için- rendelenmiş peynir doğranmış otlar ile bağlantılıdır.
Ne zaman iki katı büyüklükte hamur, hafifçe yumruk at. Çok uzun bekletilmelidir izin vermeyin - bu ekmek mayası ekşi tat satın alabilirsiniz. üç bölüme hamur bölün. Her Baget dar şekli. o genelinde sığ kesimler olun. Başka bir yarım saat boyunca uyum olun.
Onceden 220 derece fırın. Pişirme için atışlar kağıt tava. 20 dakika boyunca bu hlebushek koyun ve pişirin. Ekmek yapıldığında, fırın pan kaldırın ve bir kez daha kesim yapın. anlamıyla, 5 dakika daha fırında dolma ve yerine koyun. Afiyet olsun!
