Yaz aylarında akşam yemeği için ne pişirmek için? Tabii ki, soğuk pancar çorbası. Lezzetli bir soğuk yaz çorbası için basit tarifi bul
Soğuk pancar çorbası - sıcakta gerçek tasarruf, hem de karması. Pancar - etsiz çorba, bu sebze suyu ile pişirilir, ama et, istenirse ayrı ayrı haşlanmış edilebilir ve hatta daha lezzetli olacak, böylece hazır pancar ekleyin.
Soğuk pancar tarifi
malzemeler
Pancar - küçük 5-6 veya 2 büyük
Yumurta Haşlanmış - 3 adet
Salatalık veya turp - 3-5 adet
Taze otlar - maydanoz, dereotu, fesleğen, tarhun, frenk soğanı
tadı Tuz ve karabiber
Limon suyu veya elma sirkesi - 2 yemek kaşığı
Sarımsak - 3 diş
ekşi krema
hazırlık
1. Önce, Kvas pancar suyu hazırlamak gerekir. Bu iki şekilde hazırlanabilir:
1 yol. Pancar temiz ve tamamen kaynatın suyu, soy et suyu, iki litre yumuşayana kadar, pancar rendeleyin.
2 yol. Pancar soyup rendeleyin yarım pişmiş kadar rendelenmiş pancar kaynatma, et suyu tahliye, haşlanmış pancar atmak. İkinci yaklaşık 15 dakika pancar sote, su bölmesi az miktarda bir parçası olan ve pancar suyu koymak.
2. pancar çorbası olarak, tat, limon suyu veya sirke (veya kvası 1 fincan) için tuz ve şekeri ekleyip soğumaya soğukta koydu.
3. Salatalık ve haşlanmış yumurta, ince, rendelenmiş pancar ile birleştirmek iyice karıştırın, soğuk pancar suyu ekleyin yeşil soğan ve doğranmış otlar, sarımsak, pirzola kıyılmış.
4. Soğuk pancar çorbası kaselere dökün ve ekşi krema ekleyin. Opsiyonel - haşlama et küçük parçalar halinde kesilmiş.
Biliyorsun isteyecektir peynirli domates pişirmeye nasıl
