Yaz aylarında, kolay, lezzetli ve serinletici bir şey istiyorum. Soğuk çorbalar - sıcak bir gün için büyük gıda. en İspanyolca soğuk çorba Gazpacho hazırlanalım.
"İcat" ürün yelpazesi günlük gıda getirilememiş olan katırlar çobanlar, gaspaço çorba. Sonra, elbette, tarif biraz değiştirilmiş, ancak özü aynı kalmıştır. Gazpacho basit ürünlerden oluşmaktadır ve bu kaynar gerektirmediğinden, çok kolay hazırlamak.
MALZEMELER
Çorba için:
- Domates - 700 g
- Salatalık - 1 parça.
- Biber - 2 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 3 diş.
- Muffin - 3 adet.
- Domates suyu - 150 mi
- Tuz ve karabiber - tadı
- limon yarısı
- Zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık
- Acı sos - tadı
- şeker
- maydanoz
kruton için:
- Muffin - 4 adet.
- Sarımsak - 2 diş.
- Zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık
- Acı sos - tadı
Adım PREPARASYON Adım
h hazırlayınapravkutost için: nBir basın sarımsak ile ropustite zeytinyağı, acı sos birkaç damla ekleyin. İyice karıştırın ve 25-30 dakika boyunca bekletin.
1. fırın kadar yumuşak, 15-20 dakika içinde tatlı biber yıkayın ve pişirin.
2., Domates yıkayın 2-3 dakika kaynar suda bir kesim çapraz ve dolguyu olun. Sonra kısaca soğuk suda daldırma onları ve deriyi temizleyin.
3. soyulmuş domatesleri kesip blender kaseye kat, doğranmış sarımsak ekleyin, salatalık ve soğan.
4. ve 4 parçaya tost ekmeği, Döşeme kabuk, kesim ile sebze gönderin.
5. Ayrıca pişmiş biber, temiz, kesme, ve bir kaseye koyun.
6 tuz, limon suyu, karabiber, Tabasco sosu, zeytinyağı ve şeker bir tutam ekleyin. Tüm çırpıcı blender, meyve suyu, domates dökün ve pürüzsüz kadar tekrar iyice çırpın. üzerindesoğutma 1 saat koymak.
7. Küçük üçgenler içine tost ekmeği kesin fırında sos ve drenaj dökün.
8., Kase içine çorba kepçeli 2-3 buz küpleri, maydanoz ile serpin ekleyin. kruton ile servis yapın. Afiyet olsun!
Ayrıca hakkında sormak emin olun, Lezzetli ne ve neozhizhannye yemekler peynir hazırlanabilir
