Zephyr çocukları hem de yetişkinleri seviyorum. Ama ne basit ve çilek lezzet ile değil Hala evde pişirmeye çalışıyorum, ama eğer? Benzersiz tat ve faydaları garantili!
hatmi hazırlanması içinAgar kullanarak - yosun elde edilir bitki kökenli, bir jelleştirici ürün. Alacağınız çıktı tatlının kalitesi olmadığından Agar jelatin, imkansız değiştirin.
MALZEMELER:
Çilek - 350-400 g
Şeker - 130 g
Yumurta akı - 1 parça.
şurup için:
Su - 100 mL
Şeker - 250 g
Agar - 6 g
adım HAZIRLAMA Adım:
1. Durulayın çilek, kaldır kuyrukları. tavada alt kısmında, dökmek, biraz su dökün çilekve kalın patates püresi kıvamına kadar kaynatıldı.
2. Sıcak sosu şeker eklemek ve şeker eriyene kadar karıştırılır. tercihen bir gece, bir kaç saat için bir buzdolabı içinde temizleyin.
3. bir karıştırma kabına soğuk püre transferi, tüm katılar çıkana kadar soğuk bir protein ve çırpma karıştırıcı ekleyin.
4. şurup hazırlanması: Agar-Agar, su, eklenti şeker ve orta ateşte geri dönüşü sağlayan karıştırın. kaşık dışarı akma sürekli filament şurup olarak bu zamana kadar 8-10 dakika kadar sabit karıştırma ile pişirme.
5. Biraz serin şurubu kamçısını vazgeçmeden, meyve püresi içine ince akışında girin ve.
6. Dayak kütle hacmi artışı ve aydınlatmak üzere, stabil çıkana kadar yenmek için devam eder.
7. Bir pasta torbasına Transferi kitle, Kapak pişirme parşömen ve otsadit şekerlemeler.
8. kuru ve 12 saat yaklaşık hatmi stabilize bırakın. Hatmi yarıları pudra şekeri yapıştırıcı, daldırma kadar kurutulmuştur. lezzetli olacaktır olsun!
Ayrıca hakkında sormak emin olun Meyve şekeri çilek yemek pişirmeyi
