bilgi sahibi olan kim - dünya sahibi, bir zamanlar Rothschild Nathan İngiliz şubesinin kurucusu söyledi. Ve o kesinlikle haklıydı. Onları yaklaşım nasıl biliyorsanız en zor vakalar, bizim için kolay. Ve belki, sırlar, teknikler ve pişirme mevcut sanatsal sırlar o kadar çok, insan hayatının herhangi bir başka alanda mevcut değil. hepsi farklı şekilde dönecek - Birkaç ev kadınları aynı yiyecekten Borş pişirmek eğer bilinmektedir. Ve orijinal "çip", her aile bütün maddenin - kendi.
Aynı zamanda, mutfak başyapıtlarından oluşturmak için, pahalı ve zor ürünlerini veya karmaşık özel ekipman satın gerekli değildir. Yani gıda onların zanaat gerçek ustaları basit teknikler bilmek yeterlidir, daha lezzetli hale gelmiştir.
Bir gevrek için kalori patates içeriğini ve zararı azaltmak için, Do un ve fırında bitkisel yağ ve tuz, rulo büyük miktarda kızartma değil.
pancar salatası onun rengini ve tadını korur, böylece daha iyi folyo ile kaynatıp fırında değil.
Emin beyazlar iyi yeterince çırpılmış olduğunu olmak ister misiniz? Sadece bir kase kabı çevirin. proteinler yerinde kalır ve uymazsanız, her şeyin hakkını yaptı. Hayır? dayak devam edin.
Su, soğuk türü hakkında Confused veya sıcak, bunları lezzetli ve sağlıklı tutmak için yemek pişirmek için sebze koymak gerekir? Çok basit: yeraltında büyür ve güneşi görmüyorum olanlar - soğukta, yere - sıcak.
birbirine yapışmaması yapıştırın ve sonuç mükemmeldi içinBol su içinde pişir. kuru makarna, 100 g su, bir litre almak gereklidir.
Eğer soslu makarna hizmet planlıyorsanızHiçbir zaman pişirme esnasında, yağın içine eklemeyin. Bu macunu emmesi için sos önleyecektir.
Salata öncelikle şu tuzVe sonra yağ ile doldurulmuş. Yağ çabucak tuz çözmemesini dolgu oluşur gibi, yemeğin aşırıya için risk.
krem şanti oluşur yap tatlı, besleyici az Mümkün ¾ dayak yumurta akı ile bunların yerine.
reçetesiz mükemmel pasta hazırlayınçok kolay: un ağırlığı yağ ağırlığına sahip şeker ağırlığı ve yumurta ağırlığı denk aynı olması gerekir.
Bir tabak biber aroması, ama tamamen yararsız şiddetini tadını musunuz? Sen tohumlar ve bölümleri biber temizleyin ve sonra soğuk akan su içinde durulayın gerekir. Keskinlik ölçüde azalmış, ve aroma kalacaktır.
kolayca hazırlamak Hava patates püresi mümkünse, eğer kabartma tozu biraz tutam ekleyin diye içeri süt ile birlikte. Sonra 2-3 dakika için bir çatalla çırpılarak.
aşçı lezzetli ve pirinç gevreği var, seni bitkisel yağ az miktarda bir kaç dakika tavada kızartın koydum eğer. Sonra kaplı, su geri dökmek ve pişirin. çanak kokulu idi için, sarımsak karanfil kaynar zaman suya ekleyin ve sonunda çıkarın.
Turunçgiller fazla suyu verecekEğer bunları suyu çıkmadan önce varsa mikrodalga fırında ısınmak veya masaya gidecek sıcak suda 15-20 dakika kadar düşürün.
Yağ kızartma ısıtılan olmadığını öğrenmek içinİçinde ahşap sopa atlayabilirsiniz. kabarcıklar etrafında oluşmuş ise - güvenle kızartma başlayabilirsiniz.
hamburger için, lezzetli ve sulu Eğer et ile birlikte bir kıyma makinesine göndermeden önce yay, sen tereyağı ya da yağ karıştırılması ile kızartma tavasında biraz sıcak yukarı gerekir.
Daha ilginç ve yararlı bilgiler sadece aşçılar, aynı zamanda diğer profesyonellerden, bizim normal bulunabilir YARDIMCI İPUÇLARI.
