Balm ruh ve zevk boğaz. Bu yüzden Doğu'da bu tatlı diyoruz. Bu sadece hemen hemen her şeyi, özellikle de çocukları tapıyorum! Ve Türk lokumu - harika kitabın "Narnia Günlükleri" nin kahramanlarından biri kraliçe ile konuşmaya gitti - Edmund kendisi için bir incelik.
Ne bu tatlılık bu kadar sıradışı? Ve bu evde pişirmek mümkün olup olmadığını? Beraber ele alalım.
- Ne doğurmak mı? - Yine cadı istedi. - Nesin sen - sakalını kesti büyümüş bir cüce?
- Hayır majesteleri. Hala sakalı yok. I - Bir çocuk.
- Boy! - cadı ağladı. - Sen demek - Adem'in oğlu? Seni görmek - Eğer hala kim olursa olsun budala, - kraliçe mırıldandı. - Cevap ver, son olarak, şu ana kadar ben sabır tükendi değil. Sen - Adam mı?
- Evet, Majesteleri, - Edmund söyledi.
- Ya sen, lütfen söyler nasıl ben ele geçirdim oldu?
- Ben dolap yürüdü, Majesteleri Afedersiniz. Ben... Kapıyı açtı ve... ve Majesteleri, burada buldum, - Edmund söyledi.
- Zavallı çocuk, - o oldukça farklı bir ses tonuyla. - Muhtemelen dondurulmuş. Buraya gel, kızakla yanıma otur. Ben Pelerinin sizi sarılmış ve biz konuşacağız.
Edmund önerisi oldukça zevkinize değil vardı, ama o nesneye cesaret edemedi. O Balyoz binip ayaklarının oturdu ve cadı ona pelerinini attı ve dikkatle her tarafta kürk sıkışmış.
- misiniz sıcak bir şeyler içmek ister? - diye sordu.
- Evet, Majesteleri geçiniz - Edmund söyledi.
pelerin kıvrımları bazı kaynaktan cadı bakır gibi sarı bir metalden yapılmış küçük bir şişe aldı. Uzattığı el, o kızağın yanına kar içine şişeden bir damla damlıyordu. Edmund elmas gibi havada parladı düşüş gördü. o kar dokundu sonraki an bir hiss idi ve onun önünde, durup dururken, dumanı tüten hangi bilinmeyen bir sıvı ile değerli taşlar fincan kaplı yazı.
... En kısa sürede Edmund tatlı, kabarcıklı, kalın içki yudumlamak başladı, o çok daha iyi hissetti. O benzer hiçbir şey denememiş demektir Edmund içki tepeden tırnağa ısıttı.
- içki Sıkıcı veya yemek - Kraliçe söyledi. - Eğer, Adem'in oğlu hepsinden önemlisi ne istersiniz?
- Türk Lokumu, izin verirseniz, Majesteleri - Edmund söyledi.
Kraliçe yine bakır şişenin kar bir damla damladı - ve aynı anda bir damla yeşil ipek kurdele ile bağlı, yuvarlak kutu dönüştü. Edmund açtı, o büyük Türk Lokumu doluydu. Her parça iyice şeffaf ve çok tatlı. Edmund böyle lezzetli Türk Lokumu otvedyvat bile hiç hiç yoktu ...
İlk Edmund anda ağzınızda tam konuşmak için bu kaba hatırlamaya çalıştı, ama yakında o sadece düşünüyordum tek: ağzına daha Türk Lokumu ve içine tıkmak nasıl daha o yedim, daha istediği daha ...
Türk Delight - Su, şeker ve nişasta bazında hazırlanır incelik. daha kullanışlı, sen fındık, meyve suları ekleyebilir yapmak. Biz fındıklı Türk lokumu pişirmeye sunuyoruz. (Şeker ve özü olabilir) geleneksel tatlandırıcı vanilya gibi bir kullanım.
Zaman Delight pişirme birçok ev kadınları eklenen boyalar ile ilgili olarak, biz onu terk etmek daha iyidir inanıyoruz. Bizim yemek tarifi tatlılık göre Pişmiş zaten karamel renkte olacak ve hediyeler, hem yetişkinler hem de çocuklar estetik algı oldukça yeterli olacaktır.
maddeler: şeker - 2 çorba kaşığı, su (şurup) -.. 0.5 hac, nişasta - 0.5 hac, su (nişasta macunu için kullanılabilir.) - 1.5 hac, sitrik asit -. 0.5 100 g, tatlandırıcı (vanilya) - - somunları (fındık, kaju fındık, badem, ceviz) TSP (yağmurlama için) tadı, pudra şekeri - 0.5 Mad.
Nasıl hazırlamak için: Temiz, yavru ve ceviz kabuğu. Bunun için pişirme ve 10 dakika 200 derecede Browning bunları dökün.
Şimdi kaynak şurubu, şeker, sitrik asit (suyu) yarısı norm eklemek, bir tencerede su (0.5 bardak) içinde çözülür. Bir taşım kaynatın, orta ateşte tava koyun. Orta ateşte - ve karamel etkisini almak için küçük yangına şurubu aşağı kaynatın gereken bir parlak zevk almak için. şurup hazırlığı kontrol etmek için, soğuk bir bardak su içine onun küçük çay kaşığı ve damla işe. Şurup tamamen soğuduktan sonra, zor olması gerekir. Türk Lokumu için hazır şurup kenara ayarlanır.
Daha sonra, su (1.5 bardak) ile nişasta karışımı ve sitrik asit ikinci yansının eklenmesi. Küçük bir ateşe kabı koyun ve karışımı çok koyulaştı ve yarı saydam hale gelinceye kadar kadar kaynatıldı. Dikkatle nişasta macun şeker şurubu dökün. ocaktan kap çıkarmadan, dikkatli bir şekilde düz kütle yapışkan bir duruma gelene kadar yoğrulur. Çok düşük sıcaklıkta 20-25 dakika karıştırıldıktan sonra, karışım kaynatın ve tat verici ve fındık girin.
Şimdi yerinizse, dikdörtgen şekil almaya, streç film ile örtün ve bitkisel yağ az miktarda smazhem. Sıcak Türk lokumu bunu dök ve 5-6 saat boyunca soğumaya gönderebilir, hatta daha iyi gece onu yalnız bırakmak.
Sabah kartı yoğun toz şeker ve nişasta (0.25 bardak) serpin karışımı, nişasta ile ona hazır Türk zevk, prisyplem üst toz boya tabakası koymak ve 3.5 cm küpler halinde keskin bir bıçakla keser. Dikkatle her yönden her kareyi yuvarlayın.
beslenme UYARI:O Türk tatlısı Verilen - çok tatlı tatlı, onunla çok dikkatli olmak zorunda. O, tabii ki, genellikle o kadar kimyasal bileşenler ile doyurulur deposunun tatlılık (değiştirmek mümkün o) periyodik tablo incelemek mümkündür, ama yine de değmez kötüye: Günde 1-2 adet bebek, yeterli uzunlukta için.
