Nazik kabak pasta - Geleneksel Amerikan mutfağı. O Şükran Günü tatil masada var bağlıdır, bu Cadılar Bayramı için hazırlık karar verdi. Amerikalılar bu pasta boşuna değil seviyorum. O kabak dolum bir sürü pasta ince bir taban sunan, çok yumuşak bir doku ve hoş hafif bir tadı vardır.
Bu börek - Evde çay partisi değil sadece sık sık ziyaret; hemen her kafede olabilir ABD'de tatmak. Tuzlu baharat belirli bir grup ekler. Klasik tarifi tarçın içerir. Ama her aile kendi gizli bir madde vardır. Bu, vanilya, kabuğu limon yenibahar yenibahar, karanfil, zencefil, kakule, küçük Hindistan cevizi olabilir.
MALZEMELER
• Buğday unu - 200 g
• Yumurta - 2 adet
• Yağ - 100 g
• Şeker - 150 g
• Süt - 250 g
• Kabak - 500 g
• Tarçın - 1 çubuk
• Tuz - tadı
Adım PREPARASYON Adım
1. bir kesme tahtası üzerinde un eleyin. Bu gerekli hale hamur hazırlanırken - hamur ihale ve lezzetli dışarı dönecek. unlarımızın 50 gr şeker, tuz ve bir dilimlenmiş soğuk tereyağı ekleyin.
2. Homojen bir kırıntı kadar bir bıçak ile bir hamur doğranır, daha sonra çatal sürün. bir yumurta hamuru sürücü çalışılıyor ve pürüzsüz kadar elleriyle yoğurun. 30-40 dakika boyunca folyo ve gemi sarılı Rolling topu, buzdolabında dinlenmeye.
3. Bu arada, bize doldurma edelim. püresi gibi, iri küpler halinde eti kesim Kabak. Süt dökün, bir tencerenin içine koyun 100 şeker g ve tarçın çubuğu ekleyin. Kaynamaya ve kaynamaya aşçıya tavasının vesile içerikleri, kapalı kapağın 30 dakika altında, ara sıra karıştırarak. Pan tarçın sopa çıkar - bu artık güvenle atılabilir. blender sayesinde kazanın bir pyuriruem içeriği. Ayrı bir kapta, bir mikser ile yumurta yendi. Soğutulan püresi kademeli pürüzsüz hale gelene kadar yumurta ve ritmi içinde dökün.
4. Onceden 200 dereceye kadar fırınlayın. buzdolabından hamur çıkarın ve eşit böylece sınırları temel almak, formu dağıtın. Bu en iyi, bu amaçla 25 sm bir çapı olan bir sığ şekli için uygun olan, ancak herhangi başka bir yokluğunda, bir dairesel form veya bir kızartma tavası kullanabilir. En parşömen kağıdı hamur örtülmüş ve yük oluşturmaması - bu kağıt fasulye veya deniz taşları üzerinde dağılım mümkündür.
5. Birlikte 15-20 dakika fırında hamur bir yük gemisi ile. Bitmiş temeli o artık ihtiyacı olduğunu yükü kaldırmak fırından çıkarın.
6. Bir de kurabiye ve gönderme içine kabak dolum dökün 30-40 dakika boyunca fırında 160 derecede önceden ısıtılmış. doldurma pişirme sonunda katı olmalıdır. Servisten önce, çırpılmış krema ile pasta dekore edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Ayrıca bizim popüler kategorisinde bulabilirsiniz sevdiklerinizi ve diğer lezzetli yemekler, şımartmak için tavsiye dünyanın Mutfaklar.
