Yaz sıcağında öğle şey ışık ve tazelemesi için yemek istiyorum. Yaz menüsünde haklı bir yer soğuk çorba alır - okroshka. Orada bu yemeğin birçok varyantları vardır ve her aile kendi tarifi vardır. Biz her zevke beş test tarifleri ile paylaşmak istiyorum. Bu yemeğin hazırlanması için Malzemeler kullanılabilir ve kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlayın.
kvası üzerine Okroshka
Kvaslar - 1-1,5 litre
Haşlama sosis ya da ham - 300 g
Patates - 3-5 adet.
Yumurta - 3 adet.
Salatalık - 3 adettir.
Turp - 10 adet.
Yeşil soğan - kiriş
Dereotu - kiriş
Ekşi - 100 g
Hardal, tuz, limon suyu ve tadı biber
adım HAZIRLAMA Adım:İnce kıyılmış yeşil soğan, tuz ile serpin ve o suyu izin öyle hafif bir çatalla öğütmek. Shred soğan tavaya ekleyin, inde. Doğranmış patates, yumurta, salatalık, turp ve jambon haşlanmış. Tüm malzemeleri karıştırın.
Ayrı kase krem hardal, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın. Sebze ve karıştırılır giyinmiş. Biz kvass, heyecan ekleyin ve deneyin. Eğer yeterli netlik yoksa - çok tatlı, hardal ekleyin - limon suyu.
Okroshka SERUM
Serum - 2 litre
Haşlama sosis ya da ham - 300 g
Yumurta - 4 adet.
Salatalık - 3 adettir.
Yeşil soğan - kiriş
Dereotu - kiriş
Maydanoz - kiriş
Ekşi - 300 g
tadı tuzu, limon suyu, sarımsak ve biber
adım HAZIRLAMA Adım:Shred yeşiller, salatalık doğranmış. ekşi krema ekleyin ve karıştırın. Haşlanmış yumurta ve sosis kesin. Yine, karıştırın ve serum ile giyinmiş. tat, biber Tuz ve yarım limon suyu ilave edilir.
karma bir saat mevcut buzdolabında koyun. Servisten önce, bir kapta sarımsakları sıkma.
kefir üzerine Okroshka
Kefir - 300 mi
Gazlı su - 500 mi.
Tavuk göğsü - 300 g
Yumurta - 2 ad.
Salatalık - 2 adet.
Turp - 5 adet.
Yeşil soğan - kiriş
Dereotu, maydanoz, kişniş
defne yaprağı
Pirinç sirkesi - 1 çorba kaşığı. l.
Tuz, tadı karabiber
adım HAZIRLAMA Adım: defne yaprağı, tuz ve karabiber ile kaynatın tavuk göğsü. İnce doğranmış meme, haşlanmış yumurta ve salatalık da turp, soğan ve otlar parçalamak. Mix su, sirke ve yoğurt karbonatlı. Dolum Hodgepodge tadı tuz ve karabiber. Afiyet olsun!
