Bu çorba sevilmemiş evliydi Ezo olarak bilinen talihsiz kızın anısına, düğün arifesinde tüm Türk kadınları pişirilir ve o garip bir ülkede keder öldü. Bu yemek - onların evli hayat mutlu olacağı bir garanti.
bulgur ve mercimek - çorba içerdiği gibi, lezzetli ve besleyici ile çok kolay hazırlanmasıdır. Bir çanak sadece 15-20 dakika hazırlanması. Ancak, bir nüans var: Mümkün sadece bir kez chorbasy eso ateşe koymak - sıcak çorba çok kalın o kadar iyi değil olur ve sonra.
Ortaçağ şifacılar şifalı güçler mercimek saygı. Bunlar aktif olarak kullanılan haşlama ve en korkunç hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için tohum decoctions bulunmaktadır. mercimek demir ve lif yanı sıra, protein, B vitaminleri en iyi bitkisel kaynaklardan biri olduğu için Modern beslenme uzmanları tavsiye gelecek anneler için bu bitkinin menüden yemekler sayılabilir.
Nedeniyle mercimek protein açısından zengin olmasından dolayı, vejetaryenlerin et onu besin değeri eşit. Ama bu protein, et aksine çok kolay sindirmek ve midede ağırlık hissi olmaksızın insan enerjisini doldurur. Bu arada, bu çorba kaybetmek ağırlığına figürü ya arayan takip edenler için idealdir. Bu organizma için gerekli her şeye sahiptir, yemek ve uzun süre beslenecek kolaydır.
MALZEMELER
Kırmızı mercimek - 100 g
kabaca bulgur
Büyük soğan - 1 adet.
Broth veya su - 2L
büyük domates - 3 adettir. (Ürün 2 ikame edilmiş olabilir. yapıştırmak domates yemek kaşığı)
Tereyağı - 50 gr
Taze nane yaprakları (½ 1 saat ile ikame edilmiş olabilir. l. kurutulmuş yaprak)
Tatlı biber tadı (kurutulmuş ve öğütülmüş)
tadı Karabiber ve tuz
Adım PREPARASYON Adım
1. Kalın dipli bir tavada veya tencerede eritin tereyağı.
2. Hafifçe, küpler halinde soğan kesin yağda kızartın. ezilmiş domatesleri ekleyin veya yapıştırmak domates, mercimek ve bulgur gibi 5-7 dakika kısık ateşte güveç.
3. tadı et suyu veya su, eklenti nane, kırmızı biber, karabiber ve tuz dökün.
4. Çorba bir raddeye geldiğinde, ısıyı azaltmak ve mercimek kadar yaklaşık 10 dakika pişirin ve yumuşak bulgur.
Afiyet olsun! Ve aile hayatı mutlu olmayı edelim!
