Bulgar mutfağı oldukça basit ama lezzetli ve sağlıklıdır. Bu süzme peynir ve süt ürünleri taze güneşli ülkede bolca yetiştirilen sebzeler, yanı sıra yemeklerin dayanmaktadır.
Biz tadı çanak için çok gerçekleştirmek için kolay ve mükemmel pişirmeye bugün sunuyoruz. bu tarifi deneyin ve sık biri haline.
hazırlanmasında doğrudan kolaylığı yanında, bu yemeğin bir dizi avantaj vardır: Her içindedir basit ve uygun fiyatlı ürünlerin yapılır buzdolabı, pasta sadece tapıyorum çocuklar, artı bile bir vejetaryen bağlı olanlar için uygundur böylece, herhangi bir et, hiçbir yumurta içermeyen gücü.
hamur için
• Yağ - 100 g
• Kaynama suyu - 1 çorba kaşığı.
• Un - Yaklaşık 2 su bardağı
doldurma için
• Lor - 600 gr
• Yeşil soğan - 1 demet
• Maydanoz (isteğe bağlı kişniş) - 1 demet
• Dereotu - 1 demet
tadı • Tuz
kızartmak için • Bitkisel yağ
Adım PREPARASYON Adım
1., Küçük küpler halinde tereyağı kesin kaynar su ile doldurun.
2. Yavaş yavaş, bir kaşık ile karıştırarak, elenmiş un ekleyin. Un tarifte belirtilen daha fazla ya da daha az gerektirebilir. hamur gibi izle - bu yumuşak, yapışkan ve elastik olmalıdır.
3. un müdahale tüm sonra, bunun 10-12 topları, unlu masa yüzeyine yayılmasını, 10-15 dakika süreyle bir bez ve izinli olan kapağı dışarı şekillendirecek, elle hamur yoğurmak. Eğer kıyma ve soğan ile, örneğin, diğer dolgular ile pasties pişirmeye karar verirseniz aynı hamur, durumunda hazırlanabilir.
4. Bu arada, dolum hazırlamak. Bu amaçla, ince doğranmış taze otlar iyice tadı peynir ve tuz ile karıştırılır. Bunun yerine, rendelenmiş peynir isteği üzerine süzme peynir kullanabilirsiniz, o yeşiller, ancak tuz eklemek de gereklidir.
5. İnce kek içine hamur dışarı rulo. Bir devre üzerinde bir hilal şeklinde bir ürün oluşturan, yakın doldurma yayıldı ve.
6. Pasties kahverengi oluncaya kadar (ortalama üzerinde olmalıdır, böylece oradaki) kalın duvarlı sıcak yağda kızartma pan.
7. Bitmiş ürün bir plaka üzerine yayılır, yatırılmış kağıt havlular aşırı yağ yığını.
Pasties seferde masaya servis - sıcaktan ısı ile. Bu yemeğin mükemmel tamamlayıcısı suyu domates olurdu. Afiyet olsun!
Eğer şaşırtacak ve isterseniz şımartmak Dünya'nın farklı yerlerinde, bizim kategorilerinde bakmak için geleneksel yemekler, sevilen dünyanın Mutfaklar. İnanın bana, hayal kırıklığına uğramayacaksınız!
