Tuz herkesçe bilinir - "Beyaz zehir". Ve yine, hiçbir şekilde bu "zehir" nin çoğunluğu sağlayamadı. Ve kendisi insanlara herhangi bir tehlike olduğu için, (tuz bilmiyorum ikinci başlık vardır) sodyum klorür terk etmek gerekmez. Ayrıca, organ ve sistemlerin işleyişi için vazgeçilmez bir unsurdur. Başka bir şey - tuzun bir overabundance. Sonra o gerçekten kışkırtan baş ağrısı ve şişkinlik olduğu bir zehirli maddeye dönüşür (o en azından).
Ne kadar tuz istiyorsun?
Ve bu doğru - kaç? Çoğumuz sadece her gün, kendini "atar" ne kadar tuz kontrol etmiyoruz. Bu gibi çeşitli yemekler hazırlanmasında eklenen sodyum klorür miktarının kontrol altında olmasına rağmen. Ama ne kadar gıdalarda bulunan "doğal tuz" (diğer şeylerin yanı sıra, dahil ve meyve sebze) dikkat edilmelidir.
Öte yandan, çeşitli çalışmalara göre, sodyum fazlalığı neredeyse her insan vücudunda meydana gelir. maddenin günlük oran, 2300 mg olduğu kabul edilir ise ortalama, istatistiklere göre, insanlar, sodyum günlük 3400 mg tüketir.
belirtileri gösteren: tuz miktarını azaltmak
1. Susuzluk, sürekli eziyet
Sodyum use tuzuna ihtiyaç araçları, vücutta su dengesinin desteklemede önemli unsurlardan biridir. Ama suyu koruyacaktır malzeme aşırı sodyum miktarını ve beyin izlemezseniz - içmek gerektiğini göndermek ve gönderme sinyalleri için. Tuz çok fazla susuzluk kalıcı hale gelirse.
2. Şişme, şişkinlik
Susuzluk ile aynı nedenlerle şişme olarak. Sol "gitmesine izin vermez" su ve kan akımı, lenf hareket ve metabolizma daha yavaş olur. kolay değil ödem Bu yönlendireceğini kurtulmak için. Buna ek olarak, tuz yüksek düzeyde şişkinlik, hem de bağırsaklarda rahatsızlık kışkırtır.
3. başağrısı
anlamıyla, "kaşık" baş ağrılarından şikayetçi tuz yemek olanların çoğu "sebepsiz." Bu arada, işte burada nedeni: Aşırı tuz şiddetli ağrı oluşumunu neden beyin damarlarının genişlemesini neden gıda gelen.
4. taze yiyecek duygu
Yukarıda belirtilen tüm belirtiler "Ek", fazla sodyum klorür olumsuz tat reseptörlerini etkiler. Bunlar gıda taze adamı, tatsız görünüyor tüm sonucunda, o daha tuza onu istiyor, tuz neredeyse etkilenmezler.
Nasıl tuz miktarını azaltmak için?
önemli ölçüde diyette tuz miktarını azaltmak için, sözde "tuzlu altı" (Amerikan Diyetetik Birliği dönem) dahil ürünlerinden uzak kalmak zorunda:
- beyaz ekmek, çörekler ve rulo;
- sosis, salam;
- herhangi bir konserve;
- Burger;
- Pizza;
- yarı-bitmiş ürünlerin bir çeşitliliği.
Buna ek olarak, çoğu kez Toplumsal gıda şirketlerin de yemek yemediğini, kendileri için pişirin. senin yemekler ve atıştırmalıklar tadı arttırmak amacıyla, en aşçılar acımasızca onları tuz dökün. Bu konuda mümkün olmadığı durumlarda Ve pişirme işlemini kontrol etmek.
Eğer düşünüyorsanız ev mutfak günü, gıda tadı yeterince aydınlık, baharatlarla deney değil! Baharatlar, bir kısmı yemeklere gerçekten etkileyici tatlar verebilecek hiçbir tuz, olmadığı için.
Eğer konserve bezelye, mısır ve fasulye olmadan bir yemek hayal edemiyorsanız, hiçbir neden yoktur Senden önce bir kaç kez kullanılması akan su ile belirli bir bankanın içeriğini yıkamak eğer içinde (tecrübe kevgir). Bu prosedür, tuz içeriği az, yarı yarıya azalır olup.
tıp hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? hizmet Yandex bizim kanalı desteklemek için unutmayın. Zen gibi ve abonelik. Daha ilginç materyaller yayınlamak motive ediyor. Ayrıca, hızlı yeni yayınlar hakkında bilgi edinebilir.
