Parlak bahar yeşillikleri, salatalık, ayrıca turp soğuk kış sonra göze hoş ama vücut, mineral ve lif için vitamin kaynağı olabilir.
Gıdalarda kullanımları son derece dikkatli tedavi edilmelidir için Ve yine de, bu söz konusu olduğunda Erken yeşillik ve sebzeler gibi çocuğun diyet, zararlı kimyasal maddeler içerebilir bileşenler.
Erken salatalık ve domates çocukları tedavi etmek - ilk sebze "artıları" ve "eksileri" tartmak ve yiyecek için bunları kullanmak için, ve daha çok ne kadar güvenli inceleyelim.
daha tehlikeli erken sebze?
yapay aydınlatma ve sulama ve gübre büyük değil, yoğun olan seralardaki sebze besin değeri. Buna ek olarak, bitkiler toprak yararlı mineraller, aynı zamanda gübre içerdiği kimyasallar değil sadece gelen emerler. çoğu tehlikeli nitratlar, nitritler, kurşun, kadmiyum, cıva ya da bakır olmaktadır.
onlar neden olabilir, çünkü Erken sebze tehlikelidir gıda zehirlenmesi ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Bu nedenle, doktorlar ilk sebze ve otlar bırakmaları tavsiye edilir çocuk diyeti, Hamile emzikli kadınlar. Ve daha da çok bir yıl yaşına girmemiş erken sebze kiddies vermek.
Erken sebzelerin en tehlikeli yeşil soğan, marul, turp, pancar, lahana, ıspanak, kıvırcık lahana ve karnabahar vardır. daha az zararlı maddeler birikir ve daha güvenli salatalık, havuç, domates, soğan, patates, kereviz, brokoli ve maydanoz kökü olarak kabul edilir.
Bu toprağa, zamanında, mevsim sebzeleri bekleyin ve doğal bir şekilde yetiştirilen taze salatalık ve domates, satın almak en iyisidir. bekleyip seçiminde basit kurallara kendinizi erken sebze, sopa tedavi etmek ve yiyecek için bunları kullanmaya karar için istemiyorsanız.
Ne kadar erken sebze seçilir?
Onların besin değerini korumak için 3 yıl içinde kırıntısı diyette erken sebze etkinleştirmeyi tercih ve bebeğin sağlığına zarar vermeyecek şekilde Eğer basit kuralları takip etmek gerekir.
- Eğer satıcıları biliyorum, sebze ve otlar kanıtlanmış satın deneyin. en değerli ve güvenli eko-çiftliklerinde (örn kompost) doğal gübre yetiştirilmektedir.
-
Eğer organik gıda deposunda sebze satın almaya karar verirseniz, satıcıya onlar gerçekten kimyasallar olmadan yetiştirilen doğrulayan bir sertifika isteyin.
- sebzelerde nitrat seviyelerini ölçmek için özel bir aparat satın - nitratmetreler ve nitrat testleri ürünü satın almak mümkün olup olmadığını gösterecektir yoksa tezgahın üzerine bırakmak daha iyidir.
- Yoğun yollara yakın şehir fuarlarda sebze almayın, onlar araç egzozundan kurşun emer.
- denetleme gözlemleyin - ilk bahar sebze diyetin temeli olmamalıdır.
- Erken sebzeler, taze meyve suları, sebze püreleri ve çorba pişirmek vermeyin.
- sebzeler hızla kalmamak ot ve böcek ilaçları çok miktarda içeren ve yararsız hale gelmesi Lütfen not. yaprakları ve elastik olmak üzere yumrular seç, kendine özgü bir renk ve hoş bir aromaya sahip. Bitkisel benzinin ince koku geliyorsa kokla, tezgahın üzerine bırakın.
Ne kadar erken sebze saklamak için? dikkatle plastik torba veya gıda filmden çıkardıktan sonra, buzdolabında en erken sebze saklayın. Aksi takdirde, nitriller sebze içinde mevcut hızlı bir şekilde tehlikeli nitratlar olur.
Ne kadar erken sebze zarar azaltmak için?
sebze pişirme sıcak altında durulanmaya önce (sıcak değil) suyun yüzeyinin zararlı maddelerin giderilmesi için. Yıkama sebze önerilen sonra limon suyu ilavesi ile 2 saat soğuk su bekletin. Bu sebze zararlı maddelerin içeriğini azaltmak için etkili bir yoldur.
Ayrıca kabuğu kök sebzeleri çıkarmak ve kalın sapları ve dış atmak için emin olmak için tavsiye edilir En fazla sayıda sağlığa zararlı birikmiş nerede marul ve lahana yaprakları, yani maddeler. Kendinize ve sevdiklerinize iyi bakın!
Ayrıca sormak emin olun Ne sebze ve yeşil nitrat miktarı olarak kabul edilebilir olarak kabul edilir
