Onların sağlığını izleme, sağ ve egzersiz yemek - şimdi moda haline geldi. Biz et ve yumurta vazgeçmesi yönündeki formda olmak için, bitkisel hayvansal yağların yerini, az yağlı süt ürünleri tercih ve biz kalori inanıyoruz.
Ama bizi hakiki almak için kullanılan tüm "gıda" ifadeleri, gerçekte, çıkıyor. Amerikan beslenme uzmanı Rhiannon Lambert çalışma yaptık ve onun bulguları bizimle paylaşmaya istekli olduğunu.
1. Yumurta bir yeri vardır - bu zararlıdır. Son on yıl içinde onlar yüksek kolesterol gibi yeme yumurta, çok az bir miktarı gerektiğini bir algı var. Nitekim, birçok - onaylar beslenme uzmanı. Ama bu korkulacak olan kolesterol, değil.
"Aslında, HDL seviyelerinin artmasına yumurta potansiyel müşteri sistematik tüketimi -" iyi "birçok hastalığın riskini azaltır kolesterol," - beslenme uzmanı diyor. Ona göre, birçok çalışma yumurta yeme kardiyovasküler hastalıkların gelişimi ile ilişkili olmadığını göstermektedir. Aynı zamanda, tavuk ve bıldırcın yumurtası protein, sağlıklı yağlar, vitaminler, mineraller, antioksidanlar açısından zengindir ve amino eşsiz asitleri. Modern bilim sağlığınız için can tamamen güvenli yetişkin bir adam günde üç yumurta yemeye söylüyor. Daha büyük miktarlarda yumurta tüketimi vücuda bir zarar getirmek ve henüz olmaz delil rağmen.
2. Bitkisel yağlar yararlı hayvansal yağlar.Son zamanlarda, bilim adamları çoklu doymamış yağlar ile ilgili olarak, kalp hastalığı oranlarını düşürebilir bulduk çok - birçok kişi böyle ayçiçeği veya kolza yağı gibi bu bitkisel yağlar, inandığımız Büyük. Ama çoklu doymamış yağlar, çeşitli türler olduğu gerçeği çoğunlukla omega-3 ve Omega-6 (tahıl ana kaynak) (biz balık ve et onları almak).
"Bu Omega-3 ve Omega-6 belli bir denge içinde olması önemlidir, ancak birçok kişi yemek çok fazla omega 6 ve yeterli omega-3," - Lambert diyor. Üstelik, çünkü tahıl bilim adamlarının yağın artık sadece kalp hastalığı riskinde artış ile ilişkili. kimyasal olarak bir başka tehdit yalan Bu ham madde işlenir. Beslenme uzmanları Hindistan cevizi ve zeytin hariç, omega-3 tüketimini değil kötüye bitkisel yağlar yükselmiştir öneriyoruz.
3. Et zararlıdır.modern süpermarketlerin raflarına bakınız et, çoğu atalarımızın yedi gerçeği ile ilgisi yoktur. Esaret altında yetişen hayvanlar ve et KrediBÜKREŞ kendisi işlemiştir. Bitmiş gıda ürünlerinin sağlığa Özellikle zararlı - sosis, sosisler ve benzeri, çeşitli hastalıklara ve erken ölüm nedenidir.
Ama haftada bir evde pişirilmiş kırmızı et, gelen şarküteri, kendisini izin vermek mümkündür, beslenme uzmanı söylüyor. Yana dikkatli denge gereklidir ve bu bazı vitamin ve minerallerin eksikliği tehdit çünkü tamamen bir grup olamaz bazı ürünlerin diyetten çıkartılır.
4. Tüm kalori aynıdır. Birçok kaybetmek ağırlık için yeterli vücut kalori açığı oluşturmak inanıyoruz. Eğer gerçekten dondurma brokoli 400 kalori 400 kalori değiştirmek istiyorsanız Bu formülde, bu mümkündür. O kadar beslenme uzmanı güvence altında değildir.
"Vücudumuzda Farklı gıda farklı metabolik yolları takip ederek yediğimiz gıda doğrudan olabilir notları - ama aynı zamanda biz", yanmak kaç kalori gerçeği, ne düzenler, ne zaman ve ne kadar biz yemek hormonların etkisi Lambert. ürünü "tokluk endeksi" ve sözde vardır "Glisemik endeksi" sayma kalori çok daha önemlidir. çok hızlı tekrar yemek isteyeceksiniz hangi yüksek glisemik indeksi (sığır eti, yumurta, baklagiller, meyveler) ve önlemek tatlılar ile gıdalar yemeye çalışın.
5. Şişman besi. Bu ifade geçen yüzyılın uzak 70 ler ortaya çıktı. Ve sonra alıcılar, beline hacmini izlemek özellikle kadınlar müşteriler, ürünleri ile raflarını satın almaya başladı "Az yağlı" ve "az yağlı" işaretli, genellikle bu ürünlerin bazıları bir sürü içeren gerçeğine dikkat etmiyor şeker.
"Yağ gram insanlar şişman yapmaz yağ protein veya karbonhidrat diyeti yüksekliğinde bir gram daha fazla kalori içeren olmasına rağmen," - beslenme uzmanı diyor. Ona göre, burada suçlu değildir karbonhidrat ve yağ ile birlikte yağ büyük miktarlarda tüketmek kilo insanları kazanıyor. Bu durumda, onlar "sağlıklı" olduğunu böylece, yağ alımının kalitesine ödeme dikkatine önemlidir - (! fakat düşük yağ) bu tür yağlı balık, avokado, tatlı olarak değil, fındık Yoğurt, tereyağı.
Bu arada, süt ürünleri kalsiyum kaynağı olarak kabul edilir, ancak yağsız kalsiyum vücut tarafından emilmez. Bu nedenle, az yağlı süzme peynir veya yoğurt bu önemli mikro besinlerin vücudunuzu doyurmaz.
Ve öğrenmek için emin olmak 20 oldukça uygun ve kesinlikle uygun fiyatlı yolu 10 gün boyunca 5 yıl boyunca genç görünmek.
