Protein - Bir besin vücutta gerçekleştirdiği inşaat, enerji ve düzenleyici fonksiyonlar. Bu büyüme ve hücre rejenerasyonu için gerekli olan amino asitlerin oluşmaktadır.
et, yumurta, süt ürünleri gibi hayvan kaynaklı ürünler, ekzojen (esas) bir dizi amino asit içeren biridir tam protein, bir kaynağıdır. ekzojen amino asitler insan vücudundaki sentezlenmeyen ve dışarıdan alınmalıdır olanlar kastedilmektedir.
esansiyel amino asitler doldurmak Arızalı proteini içeren usta kombinasyon ürünleri bulunmaktadır. Bu durumda yüksek kaliteli protein gerekli doz ile vücut sağlamak için et ve süt ürünlerinin tüketmek gerek yoktur.
Protein açısından zengin olan 15 bitkisel gıdalar görebilirsiniz. Bu sizin günlük diyet bunları içermelidir.
1. Fıstıklı ve diğer fındık
Tüm fındık, yararlı yağların ve protein bakımından zengindir birçok vejetaryen yemekler için onları değerli hale. Diğer fındık gibi fıstığı 100 gram olarak, protein ortalama 20 gram ile içerir.
2. quinoa
Çoğu hububat biraz protein, ancak quinoa (tohumlar, değil tahıl) bu arka plan üzerinde benzersizdir. quinoa tohumların 100 gram olarak büyüme ve rejenerasyonu için vücut tarafından ihtiyaç dokuz temel amino asitler içeren protein fazla 15 gram içerir. Quinoa lapası pişirmek, çorba veya salata eklenebilir. meyve ve kahverengi şeker ile veya sıcak bir kahvaltı gevreği olarak beslemek de mümkündür.
3. yazıldığından
Kılçıksız veya polbyanaya buğday, - çok yüksek besin değerine sahip tritikale bir tür. Olgun tohumlar glutensiz içeren protein bir çok içerir ve aynı zamanda değerli ekzojen amino asit metionin ve lizin kaynağıdır. protein 12 gram ile ilgili içeren emmer 100 gr.
4. yeşil bezelye
Baklagiller bitkisel protein çok iyi bir kaynak olarak kabul edilir. Ve yeşil bezelye bir istisna vardır. Süt bir bardak aynı miktarda - bezelye 100 gram protein 5-6 gramdır. 56 - Buna karşılık, kadınlar 46 protein gram her gün ve erkekleri tüketmek gerekir.
5. fasulye
Mansiyon fasulye, birkaç farklı türde yapılabilir. Ancak, bunun protein içeriği ne olursa olsun, aynı türü. Örneğin, kırmızı fasulye inek sütü açısından dört bardak yapacak 26 gram, yaklaşık içerir.
6. soya
Yemekler protein 17 gramdır, soya fasulyesi bir fincan ile hazırlanmıştır. Böyle aperatif salata veya yapıştırmak, çeşitli baharat baharat ilave olarak sıcak veya soğuk servis edilebilir.
7. mercimek
Mercimek ürünün 100 gramı başına 20 gram protein ihtiva eder. Gevrek aperatif veya ızgara fırında ve püresi pişirin, salatalar eklenebilir. Buna ek olarak, mercimek kalori lif açısından zengin ve düşük.
8. Tempe ve tofu
Tempe ve soya soya fasulyesinden yapılan ve bitkisel protein kaynağı biridir. Ürünler protein 10-12 gramdır içerir. Her iki ürün de yüksek besin değerine sahip, ama onlar organik soya fasulyesi yapılmalıdır vurgulanmalıdır. Aksi takdirde, bu gübre ve herbisit kalıntısı içerebilir.
9. yeşil sebzeler
Tabii ki, sebze baklagiller ve fındık tohumlarından daha az protein içerir. Ancak, yeşil yapraklı sebzeler besin açısından zengindir. proteinleri ihtiva bazıları antioksidanlar ve lif, çok sayıda yanında. Ham ıspanak 100 gram protein 2.8 gram, ve brokoli aynı miktarda 3 gram ile ilgili bulunmaktadır. Ve bu tür düşük kalorili ve hafif ürünler için bir çok şey var. Protein açısından zengin olan 9 Hakkında sebze, okuma burada.
10. seitan
Yaygın Çinli et gibi yaygınlığa Seitan, sağlık, gıda mağazalarında mevcut bir üründür. buğday unu ve su kullanılarak pişirmek için. Ürün, eti Kofu denir Asya, geliyor. Seitan vejetaryen diyetlerinde et yerine ilgilidir ve Makrobiyotik diyette yemeklerin sık görülen bir maddedir. 100 gram olarak 3 ila 6 gram protein ihtiva eder. Seitan bir ördek gibi biraz tadı.
11. kenevir tohumu
Biz hangi hayır THC maddeler yoktur, yalnızca o esrar bahsediyoruz. Gıda eklemeden akıl Bu değiştirme etkisine neden olmaz. Tohumların 3 çorba içinde 10 gram protein ihtiva eder. Onlar tatlılar, pesto veya hamura ilave edilebilir. Kenevir tohumu yağı da protein açısından zengin ve kalori daha düşüktür.
12. chia tohumları
Bu diyette sebze protein alımını artırmak için başka kolay bir yoludur. Chia tohumları Sadece iki yemek kaşığı protein 4.7 gram hakkında içerirler. Aynı zamanda, bu tohumlar bir lif kaynağıdır. Onlar salata, yoğurt veya haşlanmış lapa eklenir. Chia tohumları hakkında daha fazlasını okuyun okunabilir Buraya.
13. Susam, ayçiçeği ve haşhaş
Susam, ayçiçeği ve haşhaş tohumu protein ve sağlıklı yağlar zengin bir kaynaktır. ürünün 100 gram protein 20.1 gram içeren ayçiçeği çekirdekleri. protein 20 gram ile ilgili susam ve haşhaş aynı parti içinde.
14. bitkisel süt
süt şekeri (laktoz), dayanıklı olmayan için bir alternatif, bitkisel süt de bir protein kaynağıdır. Ancak, lezzet arttırıcı ve şeker içermeyen sadece bu içecekler tercih edilmelidir. soya sütü, cam, örneğin, protein 4-8 gram içerir. badem ve pirinç süt biraz daha az bir protein. bitkisel içecekler hakkında daha fazlasını okuyun burada.
15. Şekersiz kakao tozu
Çikolata aynı zamanda bir vejetaryen diyette protein değerli bir kaynak olabilir, ama biz raflardan çikolata levhalar bahsetmiyoruz. pişirme ve sıcak çikolata yemek pişirmek için kullanılan şekersiz kakao tozu, yüksek besin değerine sahiptir. Bu ürünün çorba içinde 1 gram protein ihtiva eder. kakao faydaları okunabilir burada.
Beğen Destek ve sosyal ağlarda paylaşımına, abone. Yorumunuzu bırakın.
Her gün yemek gerekir ne kadar protein?
protein 10 en iyi kaynakları
Dünyada 10 sağlıklı gıdalar
