Bir gıda ürünü olarak, tahıl, yüksek besin değerine sahiptir ve vitaminler ve mineraller bir dizi içerir.
en sağlıklı ve faydalı Hangi tahıl nedir? Biz onların besin değeri karşılaştırarak, size hububat yedi en sağlıklı lapa sunuyoruz.
1. akdarı
Pshonka - lezzetli, sağlıklı tahıl, ve bazıları için çok önemli olduğunu, gluten içermez. Bu nedenle çölyak hastalığı (hazımsızlık nedeniyle glyutensoderzhaschih ürünleri) ve alerji gibi bebeklerde muzdarip insanlar için yararlıdır.
Darı püresi kolay sindirimi ve yüksek besin değerine, özellikleri ısınma olan, asit-baz dengesinin kalmasına yardımcı olur alkali vardır.
buğday taneleri dahil Ek besinler silis (silikon dioksit) gibi, grup B (B1, B2, B5, B6 vitamini, B9 ve PP), E vitamini, lesitin, antioksidanlar ve mineralleri, özellikle magnezyum, demir, potasyum, çinko, bakır, manganez, ve selenyum. Silika, eklemlerin üzerinde yararlı etkileri vardır cilt, saç ve tırnaklar, iyi durumda destekler kan damarlarının görünümünü geliştirir ve metabolizmayı artırır.
2. karabuğday
Karabuğday pişirilmiş ya da kızarmış biçimde erişilebilir. Birinci düzenleme, kesinlikle yararlıdır. Bu tahıl hizmet veren biri bedeni verdi aminoasitler lizin, iyi bir gece uykusu için melatonin hormonu üretimini uyarır kalsiyum ve triptofan emilimi, ve mutluluk sorumlu.
buğday yararlı özellikleri nedeniyle vitamin B1 ve içeriğine da bir sinir sistemi üzerinde pozitif bir etkiye, hem de diğer vitaminler, B2, B5, B6 ve B9 sahip PP. Bundan başka, püresi rutin antioksidanlar açısından zengin olan, kuersetin, prosiyanidin ve magnezyum, demir, potasyum, manganez, selenyum, çinko ve bakır gibi mineraller.
o Çölyak hastalığı olan insanlar ve bir glutensiz diyete uymak isteyenler için tavsiye edilir, böylece darı lapası gibi, karabuğday, hiçbir gluten içerir. karabuğday paketin üzerinde bir çarpı işaretli kulak işaretlenmiş olmalıdır. Onun yokluğu gluten içeren gıdaların kirlenmesini gösterebilir.
3. quinoa
Quinoa (quinoa) - egzotik glutensiz tahıl bir tür. Tohumlar bir protein kaynağı, diyet lifi, vitamin B (B1, B2, hemen hemen tüm karmaşık bir grup, PP, B6, B5, B9) ve E vitamini ve mineraller demir, magnezyum, potasyum, bakır, selenyum, manganez ve Çinko.
Quinoa eski 5000'den fazla yıldır bilinen ve Şili, Peru ve Bolivya'nın dağlık bölgelerinde yaşayan İnkalar geçim ürünlerinden biridir oldu. Şu anda, tahıl patates, pirinç ve makarna için sağlıklı bir alternatif olarak sunulmuştur.
4. Munk
İrmik çabuk tatmin açlık o eski yemekleri biridir. Onun besin değeri üretim yöntemine bağlıdır. depolar irmik lapa ve ondan hızlı pişirme satmak. İlk ürün buğday tanelerini öğüterek yapılmış. İkinci - daha püresi hızlandırılmış hazırlanması için ısı işleme maruz bırakılmıştır.
vitamin B1, B2, B5, B6, B9, PP ve potasyum, demir, magnezyum, çinko, bakır, manganez dahil olmak üzere bazı mineral, içeriğiyle ilgili beslenme irmik. Munk - iyot büyük miktarlarda içeren tek tane. O kadar mide-bağırsak hastalıkları muzdarip, menüde insanlar olmalı, sindirilebilir besinler ifade eder.
5. cuscus
Kasha kuskus zaten 3000 MÖ biliniyordu. e. Berberiler, Mısırlılar ve "Kara Kıta" nin diğer Afrika ülkeleri kuzeyden insanlar. Krupa Fransızlar tarafından Avrupa'da popüler oldu.
Kuskus Müslüman diyetin önemli bir parçasıdır. İslam'ın takipçileri mutluluk ve zenginlik makarnalık buğday tahıl sembolü inanıyoruz. Kuskus magnezyum, bakır, manganez, çinko, vitamin B1, B2, PP, B5, B6, ve B9 bir kaynağıdır. Ancak diğer tahıllara göre daha az lif içerir. çocuklar, yaşlılar ve hamile kadınlar için kolay sindirilebilir davranır.
6. Frenk arpası
Arpa lapası arpa taneleri hazırlanan. mağazalarında sizi kabuğunda arpa tanesini bulabilirsiniz hangi mineraller ve vitaminler ve Kaba taşlama tohumların en yüksek içeriği. karabuğday tanelerin ve pshonnoy kıyasla minerallerin Arpa yoksul kaynağı.
o normalleştirmek kan şekeri seviyeleri yardımcı olarak Arpa, hipertansiyon, kardiyovasküler hastalık ve diyabet hastası kişiler için tavsiye edilir. Krupa protein ve lif, beta-glukan içeren ve aynı zamanda çeşitli mineraller, potasyum, magnezyum, demir, çinko, selenyum, bakır ve mangan bir çok içermektedir. Buna ek olarak, inci arpa vitamin B1, B2, PP, B6 doz sunar.
7. yulaf ezmesi
yulaf ezmesi hububat diğer tür daha fazla antioksidanlar. Buna ek olarak, sayı bazı sebzeler, meyve ve hububat daha büyüktür. Bu yüksek kalorili tahıl. Ürün kompleks karbohidratlar, protein ve lif ve mineraller, magnezyum, manganez, bakır, çinko, demir ve vitamin B1, B2, B5, PP, B9 açısından zengindir. quinoa gibi Yulaf doymamış yağ asitlerini de içerir. Bu kolesterol sentezini önler ve şeker emilimini önler.
Beğen Destek ve sosyal ağlarda paylaşımına, abone. Yorumunuzu bırakın.
Sağlıklı bir tahıl pişirmek için nasıl
Diyet 4 yararsız hububat
Kim lapası yememeli
