Yakın zamana kadar, yanlışlıkla yumurta içerdiği kolesterol korkuttu. Neyse ki, bu geçmişte kaldı. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, fayda sağlığı için korku yoktur, haftada 10 yumurta yiyebilirsiniz. Tabii ki, bu miktar köfte, krep veya makarna, örneğin, yemekler yumurta içerir. onlar vücut için çok değerli bileşenleri, lezzetli zengin olduğundan Ama yumurtadan, çöp olmamalı kolay nispeten ucuz hazırlayıp için.
1. besleyici proteini
O diğer ürünler arasında proteinlerin en yüksek besin değerine sahip olduğunu belirtmekte fayda vardır. Ve sinir, bağışıklık ve endokrin sistemlerinin işleyişi hakkında, özellikle, etkileyen sözde eksojen amino asitler, sayesinde. Ayrıca, protein yumurta sindirilebilirliği çok yüksektir ve% 94 oranındadır. Karşılaştırma için, süt proteinleri,% 60 40 darbeleri,% 77% 85 patates, et% 78 ile sindirilir. Bir yumurta kadar 12 kadar% ederek vücudun protein günlük ihtiyaçlarını karşılar.
2. yumurta sarısı
yumurta protein yumurta beyazı içinde değil, aynı zamanda sarısında sadece bulunur. Belov ve A vitamini büyük miktarda yanı sıra, eser elementler bakımından zengin üç ana sarısı: sodyum, potasyum ve fosfor ihtiva eder. bileşim, yumurta sarısı Lutein makula dejenerasyonun gözleri korunması, ve lesitin olan Bu, omega-3 oluşur ve omega 6 yağ - doymamış yağlı asitler, kolesterol düzenleyen Kan. Yumurta sarısı kolindir - depresyon ve demans gelişimini önleyen bir madde, beyin üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
3. Ve kolesterol ne olacak?
Kolesterol ateroskleroz katkıda bulunur. Ancak son çalışmalar yumurta önceden düşünülenden daha neredeyse iki kat daha az kolesterol olduğunu göstermiştir. Bu yüzden onların tüketim kan kolesterolü artacağı korkmamalı. Sadece yüksek kolesterol olanlar korkar. Onların haftalık diyet en fazla 1-2 yumurta içerebilir.
4. Ne onlar var formu?
Kolayca sindirilebilir ve vücudumuz kabul yumurta iyi, haşlanmış pişmiş. Bu formda, onlar mide veya onikiparmak bağırsağı hastalıkları olan insanları bile tüketebilir., Izgara pişmiş veya haşlanmış yumurta daha zor sindirimi kaynatıldı. onlar zararlı yağ ve fazla kalori içerdiğinden, kalbe zararlı pastırma tereyağlı,.
5. Nasıl bir yumurta başa?
Yumurta buzdolabında saklanır. Ancak, gerek diğer ürünlerden ayrı olmak yüzden, kokuları emer unutmamalıyız. O kapalı bir karton kapta ise soğutma dolabının bunları saklamak için en iyisidir.
Kullanımdan hemen önce, iyice yumurtaları yıkayın - daha önce değil. kabuk kaplama deri bakteri içine girmesine karşı korur yana. zamanla yıkayın değil, bu mikroorganizmalar ve yumurta daha erken başlayacak süreç hasar önünü açacak.
taze yumurta yiyin. Daha sonra bir aydan az bir raf ömrü ve tat ve besin kaybetti.
Beğen Destek ve sosyal ağlarda paylaşımına, abone. Yorumunuzu bırakın.
Her gün yumurta yemek için 6 neden
küçük kırmızı leke daha tehlikeli yumurta
Ne kadar çabuk taze yumurta olmadığını kontrol etmek?
