Böyle belyashi hazırlamak için denemek herkese tavsiye ederiz. Onlar sadece ağızda poz! Lezzetli, yumuşak, nazik, besleyici. Kendimden geçtim!
Pişirme belyashi
Ailemizde herkes gibi Belyashi. Hamur Bu tarif pişirilir, çok daha yağı, gevrek kabuk ve sulu dolgu delirerek emmeyen kızartma sırasında, yemyeşil döner!
İhtiyacınız olanlar:
- süt - 1.5 bardak;
- taze maya - 20 gram (5 gram kullanılan kuru olabilir);
- un - 800 gram ile ilgili;
- Tuz - 1.5 çay kaşığı;
- şeker - 1 çorba kaşığı;
- Tereyağı / margarin - 30 gram;
- bitkisel yağ - 30 mi.
İçi için:
- Herhangi bir kıyılmış - 500 gram;
- soğan - 1 adet;
- Tuz ve tadı biber.
Nasıl hazırlamak için:
en fazla 40 derecelik bir sıcaklığa süt ısıtın, daha sonra tuz, şeker ve maya ekleyin. Bir sıvı hamur elde sıcak bir yerde demlemek kaldırmak için, bir un bileşenleri, tutam karıştırın.
Şu anda, un elemek eritilmiş tereyağı ve ayçiçek yağı ekleyin. Unu ekleyin ve esnek demlemek ve çok sert bir hamur yoğurun. bir saat bir ısı havlu ve mağaza ile hamur örtün, bu nedenle doldu.
Hamur uygundur kadar zamanda, sen doldurma hazırlayabilirsiniz. Bir kıyma makinesi ile soğan etin kaydırarak kendini doldurma yapmak daha iyidir. tat için, biber ve tuz ekleyin. Sen kıyılmış ete bir parça su suludur oldu Koyabilirsin.
Ben Tat modelleme süreci boyamak için gerekli olmadığını düşünüyorum. standart. tabakalarda hamur parçaları üzerinden Rulo, doldurma koymak kenarları zaschepit ve biraz köftesi düzleştirin.
Pan, ateşe koyun yağda dökün. Yağ ısındıktan olduğunda, belyashi yükleyebilirsiniz. kekler tucks aşağı gerek koyarak, yüksek ateşte kızartın ve diğer yan açtıktan sonra, yangın azaltılmalıdır. Hazır belyashi ihtiyaç aşırı yağ yığınına kağıt havlu birkaç kat koymak.
çok lezzetli çıkıyor, deneyin!
