Ermeni lezzetli tatlı hamur işleri - bisküvi gata. kefir hazırlanması ve pişirme süreci uzun değildir. 15 dakika pişirme testi ve 20 dakika hazırlamak. Tatlı, besleyici, lezzetli! Bu tatlılık aşina değilse, denemek için önerilir. Yetişkinler ve çocuklar gibi. Tatlı olarak, çay mükemmel.
ürünleri:
- Un - 330 gram;
- Tereyağı - 250 gramlık;
- Kefir (yoğurt) - 250 gram;
- Tuz - bir tutam;
- Soda - yarım çay kaşığı.
İçi için:
- Toz haline getirilmiş şeker - 200 gram;
- Vanilya - bir bıçak ucuna;
- Un - 150 gram;
- Erimiş yağ - 60 g;
- Yumurta sarısı, pişirilmeden önce çerezleri yağlamak için.
1. hamuru hazırlamak. un eklenti tuzu olarak, kabartma tozu. Soğuk tereyağı ilave edin. bir kırıntı almalısınız. Yoğurt ekleyip yoğurun. Sıvı ise biraz un ekleyin.
2. 3 parça, her topun dışarı rulo, un serpin içine hamur bölün. Eğer 40 dakika boyunca buzdolabı temizlemek için zaman var. dolgu hazırlarken 5 dakika boyunca dondurucuda konabilir.
3. doldurma hazırlamak. pudra şekeri, vanilya ve tereyağı mikser karıştırın., Un ekleyin bebeği almak için karıştırın.
4. bir dikdörtgen şeklinde 3 mm tabaka kalınlığı üzerinden hamur açma her bir parçası. (Danışma veya tahta masaya yapışmayacak hamur biraz serpin un). Eşit ici koyun bir somun içine hamur (beyaz kenarları bırakın) ve yuvarlayın.
5. Vystelit pişirme fırınlama pişirme kağıdı. Lay ruloları. Üst rulo yuvarlanan pimi ile biraz yürüyüş, hamur basın. çırpılmış yumurta sarısı sürün.
6. adet 2-3 cm halinde kesilir. bıçakla iyi rahatlama kesin. Dilimler aralarında daha fazla yer sağlamak için, bir fırın tepsisine yayılır. kurabiye pişirme yaparken hacminde artar.
7. Gata bir önceden ısıtılmış 200 dereceye kadar fırın koymak. kızarana kadar 20-30 dakika pişirin.
Afiyet olsun! Eğer tarifi sevdiyseniz - Sosyal ağlarda koymak Kabuklarınız, paylaşmak, kanal ve izin yorumlar abone!🌷
