"Pevzner tarafından" Diyet, dünyanın en popüler diyetler biri olarak kabul edilir. Başlangıçta ünlü bir doktor M. bestelenmiştir Pevzner ve sonra tekrar tekrar çeşitli bakım evleri, hastaneler ve diğer sağlık kurumlarında uygulanacak olan etkinliğini kanıtladı.
Endikasyonları tablo № 5
Bu besleme sistemi, karaciğer hastalıkları ve safra sistemi olan hastalar için özel olarak geliştirilmiştir. Bu nedenle, pankreatit mücadele, hem de amaçlayan sağlık tesisleri, bir parçası olarak en etkili olduğu:
- Hepatit ve kolesistit;
- safra yollarında taşlar;
- diskinezi.
Bu diyet pratikte hiçbir kontrendikasyon değildir. Hasta kişinin vücut buna gerekli elementlerin hiçbirinde sıkıntısı nedeniyle Terapötik beslenme, dengeli mümkün olduğunca oluşur.
gücün ana hükümleri "Pevzner tarafından"
1. Protein günlük gıdalar oranı - 80 g, bu proteinlerin yarı bitkisel kökenli olmalıdır.
2. günde Yağ - 80 gr, üçüncü en az bir - bitkisel kökenli.
3. Karbonhidratlar günlük tüketime sınırlı değildir.
4. toplam günlük kalori 2500'den fazla kcal olmamalıdır.
5. Hasta bir gün içecekler, sıvı hacmi - bir buçuk litre az.
Yukarıdaki standartlara ek olarak, diyet No 5 için birkaç kural vardır. Ve onların riayet birçok bakımdan tedavinin başarısını belirler:
- Bir bulaşık sıcak olmalı herhangi bir şekilde kullanılması (sıcak yiyecek ve soğuk izin);
- Gıda maksimuma öğütülmüş edilmelidir mevcut hastalığın atak sırasında;
- baharat kullanımı arzu değilse sadece çok küçük miktarlarda;
- Sadece az yağlı veya yağsız süt ürünleri yemek;
- atıştırma sadece pişmiş ya da sebze, kurutulmuş meyve veya diyet bisküvi ızgara yapılabilir.
Ayrıca bu diyette pişirme tam feragat pratik. Yemekler sadece pişirmek, fırında ya da güveç olabilir.
Devre Dışı / ürünleri etkinleştirmek
İlk Dr Pevzner için aldı:
- yağlı et;
- baklagiller çoğunluğu;
- Hemen hemen tüm makarna;
- Bazı sebze ve taze otlar;
- ekşi meyveler, yemişler;
- mantar her türlü;
- yağlı şekerleme, çikolata, dondurma herhangi biri;
- alkol (varsa), tatlı karbonatlı su ve kakao.
İkinci grup ayrıca şunları içerir:
- Et az yağlı çeşitleri olduğu;
- balık;
- hububat;
- tatlı meyve ve çilek;
- Küçük bir bayat ekmek ürünleri yanı sıra bisküvi, diyet bisküviler, krakerler;
- un (günde en fazla 70 gram) olmayan şekerler;
- Az yağlı süt ve süt ürünleri;
- yumurta (günde bir);
- içecekler: bitkisel çaylar, sütlü kahve, meyve suları (taze), hindiba.
- Sebze yağı ve (sadece şarj için) tereyağı.
Sağlık, gıda oldukça çeşitlidir ve mevcut gıda gruplarının en ürünlerin varlığı ile karakterize olduğu çok açıktır. Ancak, hastalıklı organlara daha yumuşak etki, özellikle yumuşak olduğunu bunlardan olanlar seçmek önemlidir.
tıp hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? hizmet Yandex bizim kanalı desteklemek için unutmayın. Zen gibi ve abonelik. Daha ilginç materyaller yayınlamak motive ediyor. Ayrıca, hızlı yeni yayınlar hakkında bilgi edinebilir.
