Siz, sayfama gelen birçok ziyaretçi gibi, muhtemelen sık sık basit çırpılmış yumurta veya çırpılmış yumurtayla kahvaltı yapıyorsunuz. Ve bunda garip bir şey yok çünkü yumurtalar doyurucu, sağlıklı ve çok hızlı. Tüm aile üyelerinden daha erken kalkmanıza ve sobanın başında ailenizi memnun etmeye çalışmanıza gerek yok. Bu, her ev hanımının sahip olduğu üründür. Ve en genç ve en deneyimsiz ev hanımı bile bu yemeği pişirebilir.
Menüyü biraz çeşitlendirmenizi öneririm. Hayır, kahvaltı yapma sürecini zorlaştırmayacağız. Çok iyi bilinen çırpılmış yumurtaları temel alacağız.
Yemeğin tadına baharat katacak bir malzeme ile gelecek. İlk olarak teyzemle bir gecede onunla kaldığımda denedim. Çok uzun zaman önceydi ve o zamandan beri ailemi bu alışılmadık lezzetle periyodik olarak memnun ediyorum. Yumurta, salatalık turşusu veya taze peynire ihtiyacımız var. Pişirme işlemi sırasında size malzemelerin geri kalanından bahsedeceğim. Kolay, sağlıklı, besleyici ve sadece lezzetli!
Başlayalım.
Pişirme süreci
Peyniri alın (herhangi bir peynir mümkündür, ancak sert çeşitlerden daha iyidir, çünkü ovalamak daha kolay olduğundan, elinizde yüzmez). Kaba bir rende üzerinde derin bir kaseye rendeleyin. Şimdi salatalık alın (dediğim gibi hangisinin salatalık turşusu, turşu veya taze olduğu önemli değil). Ve onları da ovalayın, yeni bir ayrı tabak. Fazla nemi hafifçe sıkmak için bunu yapıyoruz. Şimdi peynir ve salatalıkları derin bir kapta birleştirin.
Yumurtaların kırılması ve sarıların beyazlardan ayrılması gerekir. proteinli bir kap alıyoruz. Onları tatmak, karabiber eklemek, mayonez eklemek (evde herhangi bir şey) için tuzlamanız gerekecek, eğer bir nedenden dolayı mayonezin ateşli bir rakibi iseniz, krema ile değiştirebilirsiniz. Daha şişman alın - daha lezzetli olacak. Her şeyin bir çatalla çok iyi karıştırılması gerekiyor.
Ocağı yüksek ateşte açıp tavayı ısıtıyoruz. Tereyağında kızartacağız. Tereyağı erirken peynire salatalık koyun, bir dakika kızartın ve protein karışımıyla doldurun. Sonra sarıları yaydık. Onları en üstteki üçüncü katmanda alıyoruz. İşte aldığımız üç katmanlı bir "pasta".
Şimdi sıkıca örtmeniz ve hazır olmanız gerekiyor. Yemeğin yanacak zamanı olmayacak, bu yüzden karıştırmaya gerek yok. Ortaya çıkan kahvaltı porsiyonlara bölünebilir ve salata ile bir tabakta servis edilebilir veya dilimler halinde kesilip bir sandviç yapılabilir. Diğer ürünlerle kombinasyon halinde, bu tür çırpılmış yumurtalar da uygun olacaktır.
Hangi ürünlere ihtiyaç var:
Sadece bir kişi için kahvaltı hazırlıyorsak, aşağıdaki ürün setine ihtiyacımız var:
• Çiğ tavuk yumurtası - 2 adet.
• Herhangi bir peynir (peynir ürünü çok zayıf eridiği ve bir bağlantı halkası rolünü oynayamayacağı için işe yaramaz) - 50-100 gr (zevkinize göre)
• Salatalık (salatalık turşusu, taze, tuzlanmış) - boyutlarına bağlı olarak. Küçüklerse, üç şey alın.
• Mayonez (yoğun krema ile değiştirilebilir) - 1 yemek kaşığı.
• Tatmak için biber ve tuz.
Kahvaltının tadına baktıktan sonra, kural olarak, ev yapımı insanlar çok sevinir ve ardından malzemeleri sorarlar, sözde uyumsuz ürünleri bu kadar başarılı bir şekilde birleştirmenin mümkün olduğuna çok şaşırırlar. Kahvaltı çok sıradışı, çizgili göründüğü için çocuklar için harikadır, bu da çocukların ilgisini çeker ve onları her katmanı denemeye zorlar.
Evde okul çocukları varsa, o zaman böyle çırpılmış yumurtalarla bir sandviç yapabilir ve atıştırmalıklar için bir çantaya koyabilirsiniz. Sağlıklı yiyecekler her zaman orada olacak.
