Ben, çoğu gibi, süzme peyniri inanılmaz derecede seviyorum. Ayrıca unlu mamulleri de seviyorum. Bu nedenle, iki ekimi bir arada birleştirmeye çalıştım. Evde biraz süzme peynir ve bir portakal varsa, bu tarifi mutlaka deneyin! Birdenbire işte bu tatlıyla birini tedavi ederseniz, dikkatiniz garantilidir! Sinir bozucu bayanlara bu lezzetli ve hızlı lezzeti nasıl hazırlayacaklarını anlatmaktan bıkacaksınız!
Nasıl yapılır
Lor hamuru yapacağız. Çok basit ve makaleyi dikkatlice okursanız, her şeyi bir kerede anlayacaksınız. Elinizdeki süzme peyniri almalısınız (birazcık yapabilirsiniz), şekerle karıştırın, vanilin (vanilya şekerini sevmiyorum, vanilya kadar zengin değil, bu yüzden neredeyse hiç kullanmam). Her şeyin tuzlanması ve karıştırılması gerekiyor. Şimdi bir tavuk yumurtasını lorun içine kırıyoruz ve kokusuz bitkisel yağ ekliyoruz (basit bir ayçiçek yağım var). Her şeyin çok iyi karıştırılması gerekiyor.
Şimdi unu alıp derin bir kaba eliyoruz. Oraya kabartma tozu ekleyin (biraz bıçağın ucuna) ve bir torbadan kabartma tozu ekleyin. Yumuşak bir hamurumuz olmalı. iyice ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Elenmiş una aynı anda hem soda hem de kabartma tozu eklemeliyiz, birbirlerini tamamlayacaklar ve hamur havadar çıkacaktır. Sadece güven ve yap. Sonuç sizi üzmeyecek.
Bitmiş hamur yaklaşık yarım saat veya kırk dakika dinlendirilmelidir. Bir havluyla örtmeyi unutma. Buzdolabında bırakabilir, oda sıcaklığında doğrudan masanın üzerinde bırakabilirsiniz.
Hamur tek başına durduktan sonra masanın üzerine koyun ve bir oklava ile yaklaşık yarım santimetre kalınlığında bir tabaka açın. Bir bardak, bir bardak, yuvarlak bir şekil alıyoruz, yani uygun bir daire çapını ne kesebileceğiniz hakkında. Her zaman basit bir bardakla kestim, benim için daha uygun.
Tüm daireler hazır, şimdi sepetleri oluşturmaya başladık.
Sonra yarı mamul ürünü bir fırın tepsisine yaydık. Yapışmayı önlemek ve fırın tepsisinin temiz kalmasına yardımcı olmak için genellikle fırın tepsisine pişirme kağıdı koyarım. Ancak birçok kişi folyo veya fırın kilimi kullanmayı tercih ediyor. Her ikisinin de olma hakkı var. Alışık olduğunuz şeyi kullanın.
Sepetleri birbirinden iyi bir mesafeye yerleştirmeniz gerekir. Boyut olarak çok büyürler, bu yüzden birbirine yapışabileceklerine dikkat edin. Doğal olarak bu, tadı etkilemez, ancak görünüm büyük ölçüde bozulacaktır.
, Her şeklin ortasına dilimlenmiş bir portakal koyun. Ben kabuğu çıkarıyorum ama onunla da yapabilirsiniz. İnce doğranmış portakalları sürmek daha uygundur. Önce fazla meyve suyunun süzülmesine izin verin.
Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 25 dakika pişirin. Sepetlerin rengine odaklanın. Kızarırlarsa, hazırdırlar ve onları alabilirsiniz. Bu, her fırında farklı bir süre alır.
Ne pişiririz ve ne kadar gereklidir
• herhangi bir süzme peynir - 100-150 g
• elenmiş un - 250-300 g
• toz şeker - 80-120 g
• torbalarda kabartma tozu (herhangi bir üretici) - 8-12 g
• kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı.
• orta boy yumurta - 1 adet.
• bitkisel yağ (kokusuz) - 80-100 ml
• vanilya şekeri (vanilin) - 7-15 g
• tuz - 1/3 çay kaşığı.
• portakallar -1-2 adet.
Daha da şık hale getirmek için ılık sepetleri pudra şekeri serpebilirsiniz.
