Kanalıma gelen tüm ziyaretçilere selamlar.
Ben ve ailem tüm et yemeklerini seviyoruz: balık, tavuk veya domuz etli dana eti. Aynı zamanda, bir hostes olarak, buzdolabında et yemenin aileyi neyle besleyeceğim konusunda kafamı asla incitmediğini söylemek istiyorum. Tahıllar, makarna ve sebzelerle iyi gider. Elbette hepinizin stokta sizin ve ailenizin sevdiği birçok harika tarif var. Hem şenlikli bir masa hem de düzenli bir günlük diyet için mükemmeldirler.
Evde denediğim harika bir tavuğun tarifini size sunmak istiyorum. Evet, evet, rezervasyon yapmadım. Kayınvalidemiz birkaç gün bizi ziyarete geldi. Bu yüzden mutfakta yokluğumda temizlik işini yaptı. Sonuç inanılmaz. Herkes katkı maddesi istedi, yazık, sadece tavuğun bir dev kadar olmaması.
Yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda masada çok güzel görünüyor. ama hazırlanmak oldukça basit.
Nasıl pişirilir
Tavuk but fileto almamız gerekiyor. Onları ve iyice yıkamalısın. Yol boyunca, herhangi bir nedenle sevmediğimiz her şeyi onlardan çıkarıyoruz. Temiz filetoyu kağıt peçetelere yaydık. Eti kurutun.
fileto yoksa, tavuğu çözebilir ve eti ondan kesebilirsiniz. Kalçalarında durmana gerek yok ..
Şimdi bir turşusu yapmalısın. Kayınvalidem yoğurda çok düşkün ve fırsat bulduğu hemen hemen tüm yemeklerde kullanıyor. Bu durumda, turşusu, adjika, doğal yoğurt (tabii ki, dolgu ve tatsız) ve rendelenmiş sarımsaktan oluşuyordu veya sadece bir sarımsak presinden geçirildi.
Bence en sevdiğin turşuyu yapabilirsin. Favori bir tarifiniz varsa, kullanmaktan çekinmeyin.
Filetoları farklı yerlere çatalla deliyoruz. Sonra turşuyla yayıp yoğurt karışımının geri kalanıyla birlikte yarım saat bir kaba koyuyoruz.
Bundan sonra fırına bir fırın kabı alın ve tabağın altına lavaş (ince) koyun.
Önemli! Formun yağlanmasına gerek yoktur.
Kabın boyutu, kaç porsiyon hazırladığımıza göre alınmalıdır. Görünüş herhangi bir şey olabilir: yuvarlak, üçgen. Bu tadı etkilemeyecektir.
Uyluklar zaten marine edilmiş ve pide ekmeğinin üzerine konulması gerekiyor. Eti eşit olarak pişirme kabının üzerine yayın. Şimdi varsa kalan turşuyu üzerlerine dökün.
Formu aşağıdan folyo ile sarıyoruz ve hafifçe yemeğin üstüne gidiyoruz. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve tavuğu 20 dakika içine koyun. Süreçte gerekirse formda sağa çevrilmelidir. 20 dakika sonra kalıbı çıkarın ve tavuk filetosunun durumunu kontrol edin. Tavuk pişirilirse, üzerine peynir serpin ve üç dakika tekrar fırına koyun. Et hala nemliyse pişirme süresini uzatın.
Folyoyu çıkardıktan sonra tavuğa doğrudan formda servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
