Kabak mevsimi çok yakında başlayacak ve güneyde bu lezzetli ve sağlıklı sebze, her türlü yemeği hazırlamak için şimdiden tüm gücüyle kullanılıyor. Ancak bazı bahçıvanlar hasattan o kadar hoş bir şekilde memnundu ki, bu kabakları nereye koyacaklarını bile düşünemiyorlar! Bunları ne kadar ilginç kılabilirsin? Tariflerimi sizinle paylaşıyorum.
Kabak diyetle beslenmeye uygundur ve B1, B2 ve C vitaminleri bakımından zengindir. Bu sebzeden krep yapmaktan daha ileri gitmek istiyorsanız, o zaman bu makaleyi okuyun!
Kabak yemekleri
Güveç
İhtiyacın olacak:
- kabak - 400 g;
- az yağlı süzme peynir - 220 g;
- yumurtalar - 2 adet;
- dereotu ve maydanoz - her biri 5 g;
- sarımsak - 1 s .;
- bitkisel yağ - 2 g;
- tuz ve biber.
Nasıl pişirilir:
Kabağı kaba bir rende üzerine sürün, tuz ekleyin ve suyunun öne çıkması için 10 dakika bekletin. Daha sonra boşaltılması gerekecektir. Süzme peynirini yumurta ile çırpın, tuz ve karabiber ekleyin, kabağı ekleyin, karıştırın. Yeşilleri doğrayın ve karıştırın. Formu bitkisel yağla yağlayın, kütleyi oraya koyun, fırında 180 derecede 40 dakika pişirin.
Vitaminli smoothie
İhtiyacın olacak:
- kabak - 150 g;
- kivi - 100 g;
- avokado - 100 g;
- ıspanak - 15 g;
- bal - 15 g;
- su - 100 ml.
Nasıl pişirilir:
Her şey çok basit. Tüm malzemeleri temizledikten ve parçalara ayırdıktan sonra bir karıştırıcıya koyun. Su soğuk olmalı. Malzemeleri iyice çırpın ve smoothie hazır!
Frittata
İhtiyacın olacak:
- kabak - 200 gr;
- yumurtalar - 3 adet;
- soğan - 50 g;
- domatesler - 80 g;
- peynir - 20 g;
- bitkisel yağ - 5 g;
- baharat ve tuz.
Nasıl pişirilir:
Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve biraz yağda kızartın, yarım halkalı kabak, tuz ekleyin ve sürekli karıştırarak 3 dakika pişirin. Küp domatesleri ekleyin ve bir dakika pişirin. Yumurtaları tuz ve baharatlarla çırpın, sebzelere ekleyin, ocağı kapatın. Tavayı fırına aktarın ve tabağı 180 derecede 10 dakika pişirin.
Kish
İhtiyacın olacak:
- kabak - 0,5 kg;
- havuç - 250 g;
- un - 50 g;
- bitkisel yağ - 40 g;
- tavuk fileto - 250 g;
- domatesler - 300 g;
- peynir - 50 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- süt - 150 g;
- yeşillik - 5 g;
- tuz ve biber.
Nasıl pişirilir:
Havuç ve kabakları rendeleyin, biraz tuz ekleyin ve 20 dakika bekletin. Bundan sonra suyunu süzün, sebzelere un ve tereyağı ekleyin, karıştırın. Elde edilen hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın veya parşömenle kaplayın. Kabuğu yaklaşık 20 dakika 200 derecede pişirin. Eti küçük parçalar halinde kesin ve kızartın, tuz ve karabiber ekleyin. Kek pişince üzerine rendelenmiş peynir serpin, üzerine et ve ince doğranmış domates ekleyin. Yumurtaları süt ve tuzla çırpın, yemeğin üzerine dökün, 180 derecede 25 dakika pişirin. Servis yapmadan önce doğranmış otlar ile süsleyin.
salata
İhtiyacın olacak:
- kabak - 160 g;
- havuç - 50 g;
- turp - 50 g;
- greyfurt - 100 g;
- marul yaprakları - 100 g;
- kırmızı soğan - 20 g;
- bitkisel yağ - 5 g;
- maydanoz dereotu;
- tuz.
Nasıl pişirilir:
Kabağı ve havuçları Kore usulü havuç rendesine rendeleyin, kalan sebzeleri rastgele doğrayın, baharatlayın, tuzlayın, karıştırın.
Lazanya
İhtiyacın olacak:
- kabak - 0.8 kg;
- tavuk eti - 0,4 kg;
- havuç - 120 g;
- soğan - 80 g;
- sarımsak - 3 adet;
- domatesler - 350 g;
- bitkisel yağ - 10 g;
- domates salçası - 30 g;
- peynir - 60 g;
- ekşi krema ve yoğurt - her biri 50 gr;
- maydanoz ve fesleğen - her biri 10 g;
- tuz ve biber.
Nasıl pişirilir:
Doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve 2 adet rendelenmiş sarımsak kızartılır, ince kıyılmış tavuk parçaları, tuz ve karabiber ilave edilir. Domatesleri doğrayın, tavaya ekleyin, doğranmış yeşillikleri ekleyin, 5 dakika pişirin. Kabakları ince ince kesin. Yoğurt ve ekşi krema birleştirin. Bir fırın tepsisine tereyağı sürün, kabağı, ardından bir tabak tavuk, sos, rendelenmiş peynir koyun. Katmanları tekrarlayın. Tabağı 180 derecede 40 dakika pişirmeniz gerekiyor.
Kremalı çorba
İhtiyacın olacak:
- kabak - 2 küçük;
- tuz;
- baharatlar;
- dereotu - 2 sap;
- krem - 200 ml;
- yumuşak kraker - 1 paket.
Nasıl pişirilir:
Kabağı parçalara ayırın, yumuşayana kadar kaynatın, suyu boşaltın. Sebzelere ısıtılmış krema, otlar, baharatlar ve tuz ekleyin, her şeyi bir blender ile çırpın. Bitmiş yemeği tabaklara dökün ve ekmek kırıntıları ile süsleyin.
Kabaktan ne pişirirsin?
Ayrıca oku: Tırnaklarınızın vücutta bir soruna işaret edebilecek 7 koşulu
Orijinal makale burada yayınlanmıştır: https://kabluk.me/poleznoe/chto-prigotovit-iz-kabachkov-7-interesnyh-receptov.html
