Sovyet döneminde, tadı hala hayranlıkla hatırlanan pek çok lezzet vardı ve ayrıca anıları gerçekten korkunç olan kesinlikle sefil yiyecekler vardı.
İşte onlar Sovyet döneminin korkunç mucize yemekleri
Yulaf lapası
Bir Sovyet insanı için yulaf lapası belki de yeri doldurulamaz bir kahvaltıydı. Her şey tüketildi - darı, irmik, pirinç, karabuğday vb. Sorun şu ki, halka açık yemekhanede çok uzun süre pişiriliyordu ve sonuç olarak yapışkan, ince, onu yemek çok iğrençti. Ve o zaman bile, kahvaltının faydaları biliniyordu, bu nedenle tahılların porsiyonları çok büyüktü ve bu da daha fazla zarar veriyordu.
Makarna ile kızarmış sosis
Sovyet ailelerinde bu yemek haftada en az bir kez hazırlandı. Yemek sağlıksız ama hızlı ve doyurucu. Çok miktarda makarna kaynatıldı, onlardan su çekildi. Bir tavada küçük bir sosis kızartıldı, çoğu zaman pastırmalıydı ve sonra makarna sosisin üzerine döküldü. Birkaç dakika durgunluk ve yemek masada servis edilebilir. Kantinlerde de mevcuttu.
Birinci ve ikinci zor
SSCB'de, birinci ve ikinci en çok servis edilirken, her iki yemek de çok tatmin ediciydi. Her şey et suyunda, bol sebzeli. Ve ikincisi için, örneğin, bir tabak patates, bir sosis veya ona ucuz bir pirzola. Böylece fabrikalarda beslenebiliyorlardı ve vardiyanın sonuna kadar yeterli güce sahip olmak için hepsini yemeleri gerekiyordu ve bu da genellikle obeziteye yol açıyordu.
Sosisler
Şimdi sosisler de tavsiye edilmiyor ama gerçekten lezzetliler. Sovyet döneminde paçavra gibi görünüyorlardı. Ama ucuz, bu yüzden çabucak satın alındı. Et artıklarından ve damarlarından yapılmış sosisler, püre haline getirilmek üzere dikkatle işlendi. Ve pirzolalar da aynı "et" ten yapıldı.
Köfte çorbası
Sovyet kadınlarının çok güzel bir icadı. Yemek basit ve hızlı. Et suyuna tat ve aroma katmak için kaynar su, tuz, karabiber, lavrushka, suya eklenen ne varsa içine köfte atıldı. Böylece yemek hazır. Tek iğrenç şey, köftelerin kendilerinin yapışkan bir yumru gibi görünen anlaşılmaz etlerden hazırlanmış olması ve hamurun meşe olması ve 15 dakika pişirildikten sonra bile sert kalmasıdır. Ancak bu seçenek, fabrikadaki vardiyalarını savunan ve bir şekilde hane halkını beslemesi gereken kadınlar için çok uygundu.
Güveçten pilav
Et normal değildi ya da pahalıydı ve güveç herhangi bir mağazada bulunabilir ve çok ucuza. Sovyet tarzında pilav pişirme yöntemi temeldir. Pirinç pişene kadar kaynatıldı, istenirse kızarmış havuç ve bir kutu haşlanmış et ilave edildi. Sonuç, pilav olarak adlandırılan, doyurucu, aromatik, ancak soğutulmuş bir yemek olan pirinç lapasıydı - dudaklarda sertleşen yağ ile tam bir iğrenme.
Bodrum salataları
SSCB'de salata için normal sebzeler almak zordu, bu yüzden bodrumdaki şenlikli masalar için elinize gelen her şey - turşu, patates, havuç, pancar - seçildi. Ve bildiğiniz gibi, bir kadın her şeyden salata yapabilir. Vinaigrette popülerdi, sadece eskisinden hazırlandı.
Şeker somun
Muhtemelen birçok insan bu tatlıyı hatırlıyor. Elbette, Sovyet zamanlarında olduğu gibi mağazalarda uygun fiyata çok fazla tatlı yoktu. İşte yaptılar: Bir parça beyaz veya esmer ekmeğin üzerine tereyağı sürülür ve üstüne şeker dökülür. Böyle bir bütçe Sovyet pastası çıktı.
Ve SSCB'den hangi yemekler sizi tiksindi?
Orijinal makale burada yayınlanmıştır: https://kabluk.me/poleznoe/samye-uzhasnye-bljuda-iz-sssr.html
