Kışın hepimiz taze sebze ve meyve sıkıntısı yaşıyoruz. Ayrıca soğuk mevsimde kendinizi çeşitli virüslerden ve soğuk algınlığından korumak istersiniz. Ya sarımsak olmasa da vücudun koruyucu işlevlerini artırır! Bu nedenle kışa sarımsak ezmesi hazırlamanızı öneririm. 3 tarifim var, hangisi daha iyi, söylemesi zor. Her şey bireyseldir. Kendin dene!
Kış için sarımsak ezmesi
İlk tarif
İhtiyacın olacak:
- sarımsak - 250 g;
- tuz - 1 çay kaşığı l.;
- rast. yağ - 30 ml;
- limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.
Nasıl pişirilir:
Sarımsakları soyun, bir blendere koyun ve bir macun elde edilene kadar iyice çırpın. Daha sonra, kalan malzemeleri doğrudan blendere koyun ve her şeyi tekrar karıştırın.
Bitmiş macunu temiz bir cam kavanoza aktarın, üstüne biraz bitkisel yağ dökebilirsiniz. Bu nefis lezzeti hem buzdolabında hem de dondurucuda saklayabilirsiniz. Merak etmeyin, macun taşa dönüşmeyecek, kavanozdan çıkması çok kolay olacak.
İkinci tarif
İhtiyacın olacak:
- sarımsak - 250 g;
- tuz - 1 çay kaşığı l.;
- elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
- rast. yağ - 30 ml;
- dereotu - 2 dal.
Nasıl pişirilir:
Prensip olarak hazırlık aynıdır. Her şeyi bir karıştırıcıda macun kıvamında bir kütleye öğütün ve bitirdiniz!
Üçüncü tarif
Al:
- zencefil - 100 g;
- sarımsak - 150 g;
- acı biber - isterseniz.
Nasıl pişirilir:
Sarımsakları ve zencefili soyun. Bu arada, zaten soyulmuş zencefilden, hamuru çok kokulu ve yanan kabuktan sıyırmaya çalışmanız gerekir. Zencefil ve sarımsağı parçalar halinde doğrayın ve blendere gönderin. Bileşenlerin diğer oranlarını zevkinize göre alabilirsiniz. Dilerseniz birkaç biber de ekleyebilirsiniz, o zaman meze çok baharatlı olur! Karıştırıcınızı atmaktan korkuyorsanız, prensip olarak zencefili bir kıyma makinesinden geçirebilir veya rendelemeye çalışabilirsiniz. Bitmiş makarnayı bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.
Sarımsak ezmesi, birinci ve ikinci kurslarda sos yapmak için kullanılabilir. Ya da sadece tostun üzerine sürüp yiyebilirsiniz. Bu arada, son tarifte olduğu gibi, böyle bir atıştırmada çok daha fazla fayda var. Herkes hem sarımsağın hem de zencefilin afrodizyak olduğunu bilir, bu da soğuktan iyileşmeyi hızlandırmasının yanı sıra, macunun gücü artırabileceği, kısırlığı ve soğukluğu azaltabileceği anlamına gelir.
Tavsiye
Çok fazla macun alırsanız, atmayın. Hepsini depoya göndermenize gerek yoktur, örneğin et için marine etmek için kullanabilir, çorbaya koyabilir, iyice koyabilir veya makarnayla birlikte kızarmış ekmek üzerine yayarak bir numuneyi hemen çıkarabilirsiniz.
İşte sarımsak ezmesini kullanabileceğiniz birkaç yer daha:
- konserve etle ye;
- herhangi bir yarı mamul ürünle: sosisler, sosisler, sosisler;
- herhangi bir et lezzeti ile;
- konserve veya konserve balık ile;
- sos ve et suyu yapmak için kullanın;
- konserve sebzelerin imalatında;
- sarımsaklı baget yapmak için;
- salata sosu olarak.
Sarımsak ezmesini gerçekten seviyorum. Her gece sarımsak almanıza, soymanıza, kesmenize gerek yok. Güzel kokulu bir atıştırmalık içeren bir kavanoz çıkarabilir ve makarnayı yemeğe ekleyebilirsiniz. Herkese denemesini tavsiye ederim. Yemek pişirmek basittir, ancak her yere ekleyebileceğiniz sağlıklı, lezzetli ve baharatlı bir yemek elde edersiniz! Bu arada, daha az lezzetli ve sağlıklı olmayan, sarımsak sürgünlerinden elde edilen bir makarnadır. Bu yüzden not almaya değer!
Orijinal makale burada yayınlanmıştır: https://kabluk.me/poleznoe/chesnochnaya-pasta-na-zimu-3-prostyh-recepta.html
