Her yıl Olivier yemekten sıkıldıysanız, bu sefer denemenizi ve geleneksel tarifi değerli alternatiflerle değiştirmenizi öneririz! Yemek tariflerini kaydedin!
"Beyaz" salata
Beyaz salata / istockphoto.com
Malzemeler:
- tavuk (veya hindi) fileto - 250-300 g;
- mantarlar - 500-700 g;
- fasulye (haşlanmış veya konserve) - 1 kutu;
- mayonez - st. l.;
- tuz, tatmak için baharatlar.
1. Tavuk filetoyu (veya hindi) önceden yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Tuz, karabiber, en sevdiğiniz baharatları ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Yarım saat marine etmeye bırakın.
2. Tavuk filetoyu kaynatın ve ardından küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun.
3. Mantarları doğrayın, konserve beyaz fasulyeleri (haşlanmış) koyun ve mayonez ekleyin.
Tat vermek için sarımsak ve baharat ekleyin.
Afiyet olsun!
Tavuk ve kuru erik salatası
Tavuk ve kuru erik salatası / istockphoto.com
Malzemeler:
- tavuk göğsü - 250 g;
- kuru erik - 70-100 g;
- taze salatalık - 1 adet;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- ceviz - 60 g;
- mayonez - 2-3 yemek kaşığı. l;
- tuz, tatmak için baharatlar.
1. Tavuk göğsü ve yumurtayı kaynatın. Haşlanmış yumurtaların beyazını yumurta sarısından ayırın ve ayrı ayrı rendeleyin. Ayrıca tavuk göğsü küçük küpler halinde kesilmeli ve bir tabağa konulmalıdır.
2. Kuru erikleri, salatalığı iyice durulayın ve ayrıca küpler halinde kesin.
3. Cevizler oklava veya çekiçle yoğrulmalıdır.
4. Şimdi katmanlar halinde düzenleyin: tavuk - kuru erik - fındık - yumurta akı - salatalık - sarısı.
Her tabakaya biraz mayonez sürün, salatayı buzdolabında biraz soğumaya bırakın ve servis yapın!
Bıldırcın yumurtası ve ton balığı salatası
Bıldırcın yumurtası ve ton balığı salatası / istockphoto.com
Malzemeler:
- konserve ton balığı - 1 kutu;
- salata - 1 demet;
- domates - 3 adet;
- bıldırcın yumurtası - 10 parça (haşlanmış);
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l;
- limon suyu - 1 çay kaşığı l;
- susam tohumları - 1 çay kaşığı l;
- yeşil soğan, baharat, tuz - tatmak.
1. Sert haşlanmış bıldırcın yumurtasını haşlayın. İyice durulayın ve marul yapraklarını iri bir şekilde kesip salata kasesinin dibine koyarak kurutun.
2. Domatesleri durulayın ve küçük dilimler halinde kesin. Onları salatanın üzerine koyun.
3. Haşlanmış bıldırcın yumurtasını soyun, ikiye bölün ve domateslerin üzerine koyun.
4. Ton balığı alın, çatalla ezin ve yumurtaların üzerine yayın.
5. Sos için limon suyu, zeytinyağı, susam, tuz ve karabiberi karıştırın.
6. Doğranmış soğanı salatanın üzerine serpin, ardından sosun içine dökün ve kalan yumurtalarla süsleyin.
Salata hazır!
Bilmekle ilgileneceksinfırında havadar cheesecake nasıl pişirilir
