Kahve severler farklıdır: yaşayacak biri kahve olmadan gidememTürk yapımı, biri hazır kahveden vazgeçiyor ya da kaynar suyu öğütülmüş kahveye döküyor, ancak biri ultra modern ve modaya uygun bir kahve makinesinde hazırlananlar dışında diğer içecekleri tanımıyor.
Ancak bilim adamlarının, kahveyi hangi yolla en faydalı hale getirdiği konusunda kendi fikirleri var. İsveçli uzmanlara göre, onu kağıt filtreli filtre kahve makinesinde demleyenler bu içecekten en fazla faydayı alıyor. Benzer bir etki, kahvenin de kağıt filtreler kullanılarak hazırlandığı cihazlar olan pourover ve kemex tarafından verilir.
Bilim adamları, bu şekilde hazırlanan kahve çekirdeklerinin antioksidan etkisini olabildiğince koruduğunu ve kan şekeri seviyelerini stabilize ettiğini bulmuşlardır.
İlginç bir şekilde, filtre kahve ABD ve İskandinav ülkelerinde en popüler demleme yöntemidir. Aynı zamanda uygundur çünkü damla kahve makineleri oldukça ucuzdur ve aynı zamanda büyük miktarlarda içecek verir.Bilmekle ilgileneceksin günde kaç fincan kahve içmek tehlikelidir.
