Sadece kirazlı tatlıları pişiremezsiniz. Ve şimdi tam zamanı.
Et için kiraz turşusu
İhtiyacın olacak: 500 gr kiraz, 300 ml sirke, 300 gr şeker, tuz, siyah ve yenibahar biber, defne yaprağı, karanfil.
Nasıl pişirilir: kirazlar hariç tüm malzemeleri karıştırın. Baharat miktarı kendi zevkinize göre düzenlenir. Turşuyu bir tencerede kaynatın, şeker tamamen çözülmelidir.
Kirazları turşunun içine koyun ve tamamen soğumaya bırakın.
Turşuyu ayrı bir tencereye dökün ve tekrar kaynatın, ardından turşuyu kirazların üzerine dökün. 3 kez daha tekrarlayın. Marine ile sonraki 2 günlük manipülasyonun 2 kez yapılması gerekecek.
Dördüncü gün kirazların kaynatılması, soğutulması ve sterilize edilmiş bir kavanoza konulması gerekir. Turşu meyvelerini buzdolabında saklamanız gerekir.
Kiraz ve beyaz peynir salatası
İhtiyacın olacak: 100 gr kiraz, 100 gr beyaz peynir, 2 yemek kaşığı. kabuklu ceviz, 1 demet marul yaprağı, nane yaprağı, 2 dal tarhun, 2 fesleğen dal, 2 adet taze soğan, tuz, susam, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı yakıt ikmali.
Nasıl pişirilir: Yeşilleri ve kirazları durulayın, tohumları kirazlardan çıkarın. Bir karıştırıcıda tarhun, nane, limon suyu, zeytinyağı, kuruyemişleri birleştirin - homojen bir kütle elde etmelisiniz.
Marul yapraklarını elinizle küçük parçalara ayırın, yeşil soğanları ince ince doğrayın, kirazları ve beyaz peynirleri parçalara ayırın, üzerine sosu, biberi dökün, susamı ekleyin.Süslemek için nane ve fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Kiraz ile domuz kaburga
İhtiyacınız olacak: 1 kg kaburga, 300 gr kiraz, 100 gr hardal, 4 diş sarımsak, 2 dal biberiye, 50 ml zeytinyağı, 1 çay kaşığı. öğütülmüş kırmızı biber, 3 yemek kaşığı. Barbekü sosu, tadı tuz.
Nasıl pişirilir: hardal, karabiber, biberiye, ezilmiş sarımsak, tuz, zeytinyağını karıştırın ve bu karışımda kaburgaları en az 2 saat marine edin. Kirazları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın, mangal sosu ile karıştırın.
Pirzola, pişirmeye başladıktan 15-20 dakika sonra kızartılır, vişne sos ile yağlanır ve yumuşayana kadar kızartılır.
Ayrıca okumak isteyeceksiniz:
- Çok çabuk pişen 3 lezzetli ızgara yemek
- 6 Sulu pirzola sırrı
- Lezzetli bir salata yapmak için 5 hayat hilesi