Karamel, birçok çocuk ve yetişkin için favori bir ikramdır.
Bununla birlikte, kavanozlarda satın alınan karamel genellikle rahatsız edici olabilir. ağızda kalan tat . Mağazadan satın alınan karamel tükettikten sonra zehirlenmeye benzer hoş olmayan semptomlar yaşarsanız daha da kötüsü. Olası risklerden kurtulmak için, en sevdiğiniz tatlıları evde nasıl düzgün pişireceğinizi öğrenmenizi öneririz. 
Kaliteli ürünler
Karamel hazırlamak için sadece yüksek kaliteli şeker kullanılması zorunludur. Kamış veya sadece soyulmuş beyaz olabilir.
Kıvam arttırıcılar ekleyin
Yemeğinizin çabuk şekere girmesini istemiyorsanız, oraya biraz asit eklediğinizden emin olun. Örneğin sirke veya sitrik asit en etkili kıvam arttırıcılar olabilir. Ayrıca karamel lezzetini de renklendirecekler.Karamel için dikkat edin
Karamel pişirirken ocaktan ayrılmayınız. Gerçek şu ki, şeker hızla karamel haline geliyor. Bu nedenle, ateşe en ufak bir aşırı maruz kaldığınızda, tatlı tuzlu olmak yerine acı bir tat alacaksınız.
Ilık su kullanın
Karamelin zaten donmuşsa ve sıvı bir karamel gerekiyorsa eritmeden önce biraz su ekle.
Doğru karamel tarifi:
- Bir tencereye yarım bardak şeker dökün.
- Sonra içine 1-2 yemek kaşığı dökün. su kaşığı.
- Sonra şekeri eritin.
- Karışımı altın kahverengiye getirin.
- Tuzlu karamelin hazır.
Hatırlama
- 3 sıradışı ev yapımı kvas tarifi
- DIY ev yapımı müsli: adım adım tarif
- Pişirmeden şeftalili cheesecake: adım adım tarif
