Ihlamur sadece lezzetli çay değildir.
Ihlamur salatası
İhtiyacın olacak: Tomurcuklu 10-15 ıhlamur yaprağı (10 cm'ye kadar), 5 küçük salatalık, 5 adet. turp, biraz yeşil salata, 1 diş sarımsak, 1/2 çay kaşığı. sirke, 2 yemek kaşığı. ekşi krema veya bitkisel yağ.
Nasıl pişirilir. Kalan malzemeler pişirilirken yapraklar ve tomurcukların yıkanıp birkaç dakika kaynatılması gerekir. Salatalıkları, turpları ve marulu dilediğiniz parçalara ayırın. Ihlamuru bir seramik havanda tuzla öğütün, sirke, yağ / ekşi krema ekleyin, sarımsakları sıkın. Elde edilen sosu sebzelerin üzerine dökün, tadı için otlar ekleyin.
Ihlamur çorbası
İhtiyacın olacak: 100 gr ıhlamur yaprağı, 100 gr patates, 100 gr et (önceden pişirilmiş), 20 gr soğan, 20 gr pırasa, 25 gr ekşi krema, 10 gr tereyağı, tuz ve tadı otlar.
Nasıl pişirilir. Ihlamur yapraklarını yıkayıp doğrayın, 1 dakika kaynar suya koyun, sonra bir kevgir içine koyun ve tereyağı ile 10 dakika kısık ateşte pişirin. Soğan ve pırasayı birkaç dakika geçirin.
Kaynayan suya soğan, ıhlamur yaprağı, patates ekleyin. 15-20 dakika birlikte kısık ateşte pişirin, ekşi krema ve dilimlenmiş eti servis etmeden önce ekleyin.
Ihlamurlu Çikolata Barlar
İhtiyacın olacak: 70 gr olgunlaşmamış ıhlamur meyvesi, 6 gr kuru ıhlamur çiçeği, 1 çay kaşığı. pudra şekeri, 2 çay kaşığı. eritilmiş çikolata, birkaç damla likör, 1-2 çay kaşığı. üzüm çekirdeği yağı, 1-2 yemek kaşığı un.
Nasıl pişirilir. Kurutulmuş ıhlamur çiçeklerini toz haline getirin, meyveleri bir havanda öğütün. Kalan malzemeleri ekleyin. Tutarlılığın çok sıvı olmaması için yağı dökün. Elde edilen kütleyi küçük kalıplara koyun ve katılaşana kadar buzdolabına koyun.
Ayrıca okumak isteyeceksiniz:
- Çilek ile vitamin salatası tarifi
- Çilekli diyet tiramisu - adım adım tarif
- Ravent'in Sağlığa 5 Faydası
