Gıda taze tutmak için nasıl: kullanışlı tabloda açısından

10 milyon ton hakkında yıl Ukraynalılar EMIT için istatistiklerine göre gıda. Neden? yanlış depolanan ürünlerin çünkü. Buzdolabının farklı sıcaklıklarda farklı raflar ve nerede dondurucu bağlıdır - yukarı veya aşağı. dondurucu yakın raf olduğu varsayılmaktadır, içinde sıcaklığını düşürmek. Ne nerede saklamak için - makalemizde.

Nerede buzdolabı ısı ve burada çok soğuk?

tazelik bölgesi. 0 ila yaklaşık C'lik bir sıcaklık ile Bölme derece kullanıcı dostu olmakla birlikte, her buzdolabında değil. İşte kıyılmış taze et, balık, depolar. onlar, mikroorganizmaların kaynağıdır insanlar için tehlikeli dahil çünkü Çiğ yiyecekler, başkaları ile temas yoktur.
Cool 'alay (1-3 ° C arasında yaklaşık sıcaklığı). Burada sosis, peynir, ekşi krema, yoğurt, peynir, krema ile kek tutun.
Orta raf (sıcaklık, 3'den 6'ya C genellikle öyledir). Burası pişmiş yiyecek (çok daha elverişli konteynerlere kırmak): çorbalar, salatalar, et yemekleri. toplama, tereyağı, yumurta, yoğurt, konserve balık ve et de (açık ise, metal kutular onları geçmek için emin olun!).

sıcak alay (6.9 ° C Hakkında). rahat "hissediyorum" Süt uzun depolama, yumuşak peynir soslar vardır.
Kapıyı Raf. Burada mağaza yumurta tavsiye edilmez bazı üreticiler bile bu nedenle: buzdolabında en sıcak yeri olduğuna inanılmaktadır. Aynı yerde olduklarını - Meyve suyu, maden suyu.

Nerede daha iyi sebze tutmak için?

avokado, kesilmiş ise, hızla kararır. Bir ampul ile bir kapta tutun - kükürt meyve Koyulaştır'ı vermeyecektir ampul bulunan. Buzdolabı - avokado değil bir yer, özellikle olgunlaşmamış. Eğer hızlı bir şekilde kağıt torba opak mağaza avokado, yumuşak ve olgun olmak istiyorsanız.
patates elma daha yakın, buzdolabında saklamam. Bu meyveler bozulabilen hangi bir madde salgılar.
mantar (Özellikle mantar) plastik torba ve kaplarda koymayın. plastik, bu ürün, toksik ve hızlı bir şekilde bozulur olur. orta rafında veya sebze bir çekmecede bir kese kağıdı içinde - - Buzdolabında mantar Yaklaşık bir hafta boyunca saklanır.
Marul. solmaya karşı korumak için, biraz sirke damla nemli bez, sarın. Ve buzdolabında!
lahana Daha iyi de sebze çekmecesinde saklanan ve yukarı koçanı olmak. kafasını kesti ve sadece lahana yapraklarının doğru miktarda koparın gelmez Pişirme.

Işık kapalıysa nasıl ürünlerini korumak için?

evlerimizde, bu olur, elektrik kesilir. Bu araçlar buzdolabı çalışmıyor. Nasıl ürünlerini korumak için?

Önceden makine gıdaların korunması için gerekli sıcaklık tutar ne kadar süreyle buzdolabında, veri sayfasını bulun. Bu saatler içinde mümkün olduğunca az buzdolabını açın. ekipman buz paketleri değilse, sürekli tuzlu su (5 Art dolu dondurucu plastik şişelerde saklayın. l. 1 litreye kadar). Bir süre soğuk tutmak için yardımcı olur. Işık uzun süre kapalı olursan, "aşırı maruz kalma" ile yiyecekleri pişirmek.
et kemiklerden ayırın. onlardan suyu kaynatın. Soğuk pamuklu kumaş, su, kuru ve sarma çalışan Et durulama sirke çözeltisi (1 çorba kaşığı batırılmış. l. 0.5 L su içinde asetik asit). Bir dar kapaklı bir tencere koyun, ve bu - soğuk su havzasındaki.
sosis folyo veya parşömen bitkisel yağ ve film ile (Füme) yağ.
süt şeker (1 saat ilave kaynatır. l. 1 litreye kadar). Serin, sıkı kapaklı temiz bir kavanoza dökün.
tereyağı (Soğuk tuzlu su ile bir cam tabak ve kapaktaki 2 saat koydu. l. 1 litreye kadar). Kapak ve karanlık serin yerine koymak. Günde su 1 kez değiştirin.
senin bileceğin iş Bir kağıt torba veya parşömen yerleştirin. kenarları boyunca, rafine şeker bir parça yerleştirin.

İşlenmiş peynir için deneyimi de 2 hafta boyunca oda sıcaklığında depolanabilir, gerekli değildir.
yumurta Bir kumaş bitkisel yağ veya tereyağı batırılmış silin ve folyo ile sarın. Yağ kabuğun gözenekler ve yardım en az 1 hafta süreyle taze yumurta tutmak tıkayabilir.
Dondurulmuş gıda pişirmek ve yemek gerekir. Hızla donmamış ve bunu yapamazlar refrozen.

ürünlerin raf ömrü - yararlı bir tablo

Ayrıca bunu okumaktan ilgilenen edilecektir: zehirlenme: Ne gıdalar yememeli