Meyilli Tofu
İhtiyacın olacak: 200 gr soya peyniri, 1 yumurta, 50 ml su, 3-4 yemek kaşığı. l. un, tuz ve tatmak için baharat, bitkisel yağ.
Nasıl pişirilir: yumurtayı bir kaseye kırın, su ekleyin, çatalla çırpın. Hamur oluşturmaya devam ederek yavaş yavaş un ekleyin. Tutarlı bir şekilde krep hamuruna benzemelidir. Tat vermek için tuz ve baharat ekleyin.
Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, her birini meyilli daldırın ve güzel bir altın kahverengi renge kadar ısıtılmış bitkisel yağda bir tavada kızartın. Otlar ve sebzelerle kızarmış tofu servis edebilirsiniz.
Tofu dondurma
İhtiyacın olacak: 300 gr yumuşak tofu, 2 muz, 50 gr bitter çikolata, tadına göre bal.
Nasıl pişirilir: Soyulmuş muzları dilimler halinde kesin ve tofu ve balla bir blenderde çırpın. Homojen bir kütle almalısın. Çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın ve kalanını karıştırın. Kabı streç filmli dondurma ile kapatın ve katılaşana kadar dondurucuya koyun. Dondurma ile servis yapmadan önce çilek veya reçel servis edebilirsiniz.
Hindistan Cevizli Tofu Kurabiyeleri
İhtiyacın olacak: 100 gr yumuşak tofu, 3 yemek kaşığı. l. hindistan cevizi sütü, 150-200 gr un, 150 gr hindistan cevizi gevreği, 100 gr şeker, 50 ml bitkisel yağ, 1 paket vanilya şekeri, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 1 tutam tuz.Nasıl pişirilir: büyük bir kapta un, şeker, vanilya şekeri, tuz, hindistan cevizi ve kabartma tozunu karıştırın. Tofu, tereyağı ve hindistancevizi sütünü bir blender ile ayrı ayrı çırpın. Sonra sıvı ve kuru malzemeleri karıştırın, iyice çırpın.
Pişirme kağıdını bir fırın tepsisine yerleştirin, kurabiye parçaları ekleyin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
Ayrıca okumak isteyeceksiniz:
- Üç hızlı pasta tarifi
- Çocuğun diyetinde soya: zarar mı yoksa fayda mı?
- Unlu mamullerin başarısız olmasına neden olan hatalar
