Bağırsak mikropları içlerine yerleşmeyi sever. Bu onların doğal yaşam alanı.
Birçok insan bir şeyin filizini yemekten zevk alır. Bazı tohumlar, tahıllar, fasulye ve benzeri şeyler. Orada gerçekten faydalı besinler vardır, ancak bu besinlerin vücuda ulaştırılma şekli çok güvenilmezdir.
Dünyanın her yerinde, insanlar düzenli olarak filizlenen tohumlar tarafından zehirlenmektedir ve çoğu durumda bu, orada filizlenen enfeksiyondan kaynaklanmaktadır.
Tohum çimlenmesi için nem ve sıcaklığa ihtiyaç olduğu açıktır. Ve mikropların çimlenmesi için de tam olarak aynı şey gereklidir.
Genellikle salmonella veya E. coli ile zehirlenirler. Neden bağırsak mikropları? Evet, doğanın amaçladığı gibi tohumlar normal olduğundan, hayvanların dışkısına daha yakın yere düşmelidir.
Bu, tohumların doğal bir özelliğidir - farklı hayvanların dışkılarıyla arkadaş olmak ve oradan besin almak. İşte kaka ve sarılı tohumlar.
Dışkıdaki bağırsak mikropları da filizlerle yakın çalışmak için doğal seçilim tarafından eğitilir.
Yani, gübreden filizlenen bu tahılları birinin çıkardığını iddia etmiyorum. Hayır. Sadece gübre kaynaklı bağırsak mikropları, çimlenen tahıllarda evde hissediyor. Yanlışlıkla oraya getirilirlerse, mutlu bir şekilde oraya yerleşirler.
Gerçekten bir şeyin çiğ filizlerini yemek istiyorsanız, o zaman evde, üreticinin tavsiyelerine tam olarak uygun şekilde çimlenmeleri gerekir.
Üreticinin tamamen kullanıma hazır olduklarını yazdığı bir filizlenmiş tohum paketi satın aldıysanız, doğru şekilde saklanmaları koşuluyla onları yiyebilirsiniz. Hemen yenmezlerse, genellikle buzdolabında 4 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta iki günden uzun süre saklanabilirler.
Filizler anlaşılmazsa, ısıl işlem görmeli ve en az 100 dereceye kadar ısıtılmalıdır.
Üretici tarafından doğru şekilde filizlenen en iyi tohumlar bile kontaminasyon içerebilir. Bu nedenle, filizlerin çocuklar, hamile kadınlar, yaşlılar ve bağışıklığı bozulmuş kişiler için gıdalarda kullanılması önerilmez. Yani, özellikle savunmasız olanlar.
Kendiniz için bir şeyler mi filizlediniz?
