Bir şey kesilebilir ve bazılarının atılması gerekir.
Küf bir mantardır. Yani, sporları, gövdesi ve kökleri olan karmaşık bir organizma.
Kalıp kökleri ürünün derinliklerine nüfuz edebilir.
Çam veya huş ağacının altındaki bir ormandaki mantarlar gibi, küf de yiyeceklere karışan bir toksin üretebilir. Bu sağlıklı değil.
Tıpkı bazı orman mantarı türleri gibi, bazı küf türleri de yenilebilir. Örneğin peynir üzerine ekilirler.
Tıpkı ormandaki mantarlarda olduğu gibi, mağazada özel bir yenilebilir küf satın almadıysanız, ancak tesadüfen bulursanız, o zaman zehirlenebilirsiniz.
Üreticinin yiyebileceklerini söylediği tonlarca mavi peynir var.
Öte yandan, bir mağazada küf olmaması gereken bir ürün görürseniz, ancak herhangi bir nedenle orada varsa, o zaman bu ürünü satın almayın.
Mağazadaki sert sosisler ince bir beyaz küf tabakası ile kaplanabilir. Bu normal. Plakların kazınması gerekir ve ardından sosis yenebilir. Üretici genellikle bunun hakkında yazıyor.
Başka ne kazıyabilir ve kesebilirsin?
Küflü et veya sosisleri atın. Bu tür ürünlerde küf derin bir şekilde büyür.
Küflü yemek artıklarını atın. Bu yiyecekler ıslak kabul edilir ve küf, toksinlerle birlikte içlerine derinlemesine nüfuz eder.
Peynir üreticisi tarafından tasarlanmamış sert peynirdeki kalıplar kırpılmalıdır. Kazımayın, ancak küf noktasının etrafına 2 santimetre peynir parçası koyun. Daha sonra peynir taze bir ambalaja sarılmalıdır.
Yenilebilir fabrika kalıbına sahip yumuşak peynirde yeni küf lekesi görülürse, bu tür peynirler atılmalıdır.
Yenilebilir fabrika kalıbına sahip sert peynirde yeni bir küf lekesi belirirse, bu peynir yeni kalıbın etrafında 2 santimetre kesilmelidir.
Küf olmaması gereken yumuşak peynirde küf görülürse, bu tür peynirler atılmalıdır.
Biber, havuç veya lahana gibi sert, gevrek sebzelerin üzerindeki küfler 2 santimetre uzakta kesilebilir.
Yumuşak ve sulu sebzeleri ve salatalık, domates veya kayısı gibi küf lekeli meyveleri atın.
Küflü ekmek ve küçük ekmekler atılmalıdır, çünkü küf gözenekli yiyeceklere derinlemesine nüfuz eder.
Küflü yiyeceklerin kokusunu almayın. Küf sporları çok uçucudur ve alerjiye neden olabilir.
Aynı sebepten ötürü, küflü ürünü sadece atmakla kalmayın, bir şeye sarın.
Buzdolabını temizleyin ve küflü olanın yanındaki yiyeceği inceleyin. Küf, komşu yiyeceklere kolayca yayılır.
