Ev yapımı yoğurt - bir fermente süt ürünü çok yararlıdır. Ve sadece yoğurt olamaz yoğurt hazırlayın. Evde yoğurt yapma çeşitli yolları onlar hakkında anlatacağım vardır
Ev yapımı yoğurt - harika bir ürün. Bağışıklık sistemini, düşük kalorili, kalsiyum açısından zengin, sindirim sistemine yardımcı olur güçlendirir. Onda, meyve, çilek, reçel, bal, kepek, pul ekleyebilir. Aynı zamanda bir salata sosu veya tatlılar için dolgu olarak kullanılabilir. Ve bu yemek çok kolaydır.
Ne yoğurt pişirmeye
.
en kolay yolu Bitmiş Maya içinde yoğurt yemek. Çoğu eczanelerde yanı sıra, mağazalarda süt ürünleri bölümünde satılır ve internet üzerinden sipariş edilebilir. Daha iyi bakterilerin birkaç türde bir marş almaya. Sonra yoğurt iyi ve daha kullanışlı tadacaktır. Başka bir hile - kilolu süt, yüksek kalorili dönüş yoğurt. Nasıl üreticinin talimatlarına belirtilen Leaven gelen yoğurt pişirmeye.
Bu cesur satın almaya ev yapımı yoğurt yoğurt hazırlanması için temel olabilir. süt 1 litre yoğurt 2.5 yemek kaşığı almalıdır. Sen tadı şeker ekleyebilirsiniz. kaynamaya Süt, (isteğe bağlı) ve izin verilen eklenti şeker 45 dereceye soğutulur ve yoğurt ekleyin. Optimum fermentasyon sıcaklığı - 37-42 derece, fakat 45'den fazla. Daha adımlar yoğurt hazırlayacak bulaşıklarınıza bağlıdır.
Bir tavada Yoğurt
Bir tencerede, yoğurt yapmak çok uygundur. tüm malzemeler bu yana büyük kapasiteli bağlanmak için çok uygundur. Bir reçete ile maya veya yoğurt ile süt bağlayın. Bir kapaklı tava örtün. pilin altına bir havlu, battaniye veya yorgan, onu sarın. Yaz aylarında, güneşin pot koyabilirsiniz. bir yoğurt 8 saat hazırlanması. Hızlı maya için 45 derecede ısıtılmış fırında tava, koyabilirsiniz. İşte, o sadece 4 saat çürümek edecektir.
bir termos içinde Yoğurt
Fermantasyon için temel hazırlayın. 37-40 dereceye soğutun. Geniş boyunlu bir termos içine dökün. 7-8 saat boyunca kapağı ve izin kapatın. Sonra arzu edilen kap ve buzdolabında içine bitmiş ürün dökün.
multivarka içinde Yoğurt
multivarka mayalanmasi çok uygun: Duragan sıcaklığı ve hemen durdurur kendisini korur. rahat olarak birisi - Kvaslar yanı sıra en fincan Multivarki içinde, ayrı kavanozlara olabilir. malzemeyi Öncesi hazırlar. multivarka seçme modu "yoğurt", "multipovar", "tutmak sıcak" koyun, her model için farklı bir mod olacak. Önemli bir koşul: - yüksek olmayan o 37-40 derece sıcaklık, 45 derece maksimum sağlamalıdır. Aksi takdirde, bakteri ölür. yoğurt multivarka 8:00 hazırlarken.
benmari Yoğurt
maya ile Ilık süt kavanoz veya bardak içine dökün. Bir tank içinde iş yükü 10 dakika sonra gemi žsžtžnžz ve üniteyi kapatın. Ostuzhev, vapur yoğurt mayalamak edecektir. 8 saat sonra, lezzetli süt ürünleri keyfini çıkarabilir.
yoğurt zarar sağlığını ev yapımı miyim?
Elbette! Eğer hazırlık sıhhi şartlara uymuyorsa: termal arıza önce ellerini yıkamak vermedi kötü yıkanmış kaplara, böyle yoğurt yememek daha iyidir. katkı maddeleri, üstün kalitede olmalıdır. Süt sadece UHT ile ısıtılabilir, kaynatılmış olmalıdır. Ve bu bozuk olmadığından böylece, buzdolabında yoğurt saklamak için emin olun.
bilmek Ayrıca isteyecektir 5 smoothie bütün aile için tarifleri.
