Konserve gıda koruyucularından bahsediyoruz. Erkek kardeşim yok. Teneke kutularda koruyucu yoktur, çünkü kutunun kendisi bir koruma yöntemidir.
Anladım? Veya kavanozda tuzlama, reçel, kurutma veya sterilizasyon. Burada doğrudan kavanozda yüksek bir sıcaklık kullanılır ve ürün başka hiçbir koruyucu madde olmadan saklanır.
Teneke kutularda, yiyecekler hemen hemen tüm faydalı özelliklerini korur. Ayrıca, bazen ürünün biyolojik değeri sadece ısıtmadan dolayı artar. Antioksidanlar orada aktive edilir ve hepsi bu.
Taze veya donmuş meyve veya sebze sattığınızda bunlar olgunlaşmamış olabilir. Bu, ürünün gevşememesi ve dağılmaması için bilerek yapılır.
Ancak bir sebze veya meyve, olgunluğunun zirvesinde bir teneke kutuya girer. Hiçbir yere götürülmezler, kenarları kesilmez veya kaydırılmazlar.
Kutunun içinden ürüne nem veya hava girmez. Bu, bir ürün için en iyi yalıtımdır.
Konserve yiyeceklerde çok fazla sodyum olduğuna dair bir fikir vardı. Fazla tuzu yıkamak için yemeden önce sebzeleri biraz su ile durulamanız gerekir. Ama sonra bir şekilde hesapladılar. konserve yiyeceklerle, insanların diyetlerinden %1'den fazla sodyum almadıkları. Yani kaba kuvvet olmayacak.
Sevgili yoldaşlar, son kullanma tarihlerine dikkat edin. Teneke dikişlerinde ezik ve pas bulunan teneke kutular satın almayın, iyi olacaksınız.
Tezgahtaki bu taze otlar, mantar ilacı ve diğer kimyasallarla püskürtülecektir. Haşlanmış sebzeler bir teneke içinde daha güvenlidir.
Birden?
