Koline bir zamanlar B4 vitamini deniyordu ama sonra durdu. Hücrelerimizin zarlarının bir parçasıdır ve sinir sistemi için çeşitli görevleri yerine getirir.
Sen ve ben yemeklerden kolin alıyoruz, ama biz kendimiz de nasıl yapılacağını biliyoruz. Bu yüzden kolin için çok fazla endişelenme.
Karaciğerimiz biraz daha iyi çalışsaydı kolin unutulabilirdi. Sadece içimizde sentezler ve sessizce önemli işini yapardı.
Neredeyse doğurganlık çağındaki kadınlar için işe yaradı. östrojenler genler o kadar tuhaf bir şekilde ayarlanmıştır ki, içlerindeki kolin sentezi kolayca ve doğal olarak gerçekleşir. Ancak çocuklar ve diğer tüm yetişkinler daha az şanslıydı. Yiyeceklerden daha fazla kolin almaları gerekiyor.
Sorun şu ki, gıdada çok az B9 vitamini varsa, o zaman kolin kurtarmaya gelir ve B9 vitamininin çalışması gereken aynı fırında sindirilir. Yani birbirlerine bağımlıdırlar.
Kolini birkaç farklı şekilde yeriz. Bunlar suda çözünür bileşikler ise, bağırsakta emilirler, sonra karaciğere yüzerler, birikir. orada, zekice bir şekilde değiştirilirler ve zarlarla bütünleşmek üzere vücudumuzun her yerine gönderilirler. hücreler.
Kolin içeren yağda çözünen fosfolipitleri yersek, bunlar kana değil, lenflere emilir ve beyin ve plasenta da dahil olmak üzere çeşitli organlara yerleşerek vücudumuzda bozulmadan seyahat eder (bu önemli).
Kolin sürekli kanımızda yüzer ve hiç kimse herhangi bir test kullanarak konsantrasyonuyla ilgilenmez.
Kolin, hiçbir şey yemesek bile kanda yüzer, çünkü tüm hücrelerimizin zarlarının bir parçasıdır.
Kolin ağırlıklı olarak hayvansal ürünlerle yeriz: et, balık, yumurta, süt.
Kolin baklagiller, turpgiller, kabuklu yemişler, tohumlar ve diğer çeşitli bitkisel gıdalarda bulunur, ancak oradan elde edilmesi daha zordur. Yani veganların bir endişesi daha var.
Gıda üreticileri, ürünlerini lesitin gibi emülgatörlerle cömertçe tatlandırarak bu konuda bize yardımcı oluyor. Fosfatidilkolin içerir. Kolin ile saflaştırılmış bir fosfolipiddir.
Aslında ürün üreticileri sizi ve beni değil, ürünlerini önemsiyor. İçine bir gıda katkı maddesi olarak bir emülgatör koydular, ancak şanslı bir tesadüf eseri, bu lesitin diyetimize değerli kolin katıyor.
Sadece yemek yerseniz, ürünün bileşimini rahatsız ederseniz, kaçınılmaz olarak kolin ile karşılaşacaksınız ve hiçbir eksiklik olmayacak.
Kimse tam olarak ne kadar koline ihtiyacımız olduğunu bilmiyor. Yani, böyle tablolar var, ama bunların hepsi kendine düşkünlük.
Diyet takviyesi üreticileri bundan yararlanır ve takviyelerine kolin içeren çeşitli bileşikleri sokar. Bu katkı maddeleri test edilmiyor ve oradan neyin, nasıl emildiği tamamen anlaşılmaz. Sadece sizin ve benim, takviye üreticisinin takviyelerin içine koyduğundan çok daha fazla kolin yediğimiz açıktır. Çok büyük bir hap alırdı.
Yine de, sizin ve benim ortalama olarak karaciğerimizin isteyeceğinden daha az kolin yediğimiz genel olarak kabul ediliyor. Bu nedenle, karaciğer biraz gergindir ve kolin üretimi için enerji harcar.
Çok az kolin yerseniz, karaciğer aşırı zorlanır, gelişir. yağlı hepatoz. Ayrıca kolin içermeyen kasların çok acı çektiğini söylüyorlar.
Aslında, kolin eksikliği nadirdir. Hamile kadınlarda daha olasıdır. Bebek hamile kadınlardan kolin emer. Ve çok önemli olan, hamile kadınlar ek folik asit (B9 vitamini) almazlarsa kolin ihtiyaçları daha da artar. Kolinin B9 vitamininin bazı sorumluluklarını üstlendiğini unutmayın.
Anne karnındaki bebeğe yeterince kolin verilmezse başı iyi durumda olmayacaktır.
Kalp ve kan damarları
Yaşlıların kalp ve damar hastalıklarına yakalanmamaları için daha fazla kolin ile beslenmeleri gerektiği fikri vardı. Onları bu kolinle beslemeye başladılar ve aniden ölmeye başladılar. Şimdi bunu yapmıyorlar. Fazla kolinin bağırsak mikroflorası tarafından her türlü toksik maddeye sindirildiğinden şüphelenilmektedir. Doğayı çiğneyemezsiniz.
Gergin sistem
Bazı insanlar demansı önlemek ve tedavi etmek için kolini uyarlamaya hevesliydi. Bir yandan kolin, sinir hücrelerimizle iletişim kuran sinyal moleküllerini sentezlemek için kullanılır. Öte yandan, bu kolinin kendisi hücre zarlarına entegre olur ve onları daha güçlü hale getirir.
İnsanların beyinlerini uyarmaya çalıştıkları ilaçları anında kolin ile damgaladılar. İlk başta oldukça iyi çalışmaya başladı, sanki insanların kafaları daha iyi çalışıyormuş gibi. Ama sonra yeni bilimsel araştırmaların sonuçları geldi ve hiçbir fark olmadığı ortaya çıktı. Belki zamanla, bu alanda bir şeyler netleşir, ancak şu ana kadar ilginç bir şey yok. Dünyada mucize yoktur.
yağlı hepatoz
Kolin eksikliğinden yağlı hepatoz olabileceği uzun zamandır fark edilmiştir. Karaciğer için her türlü fosfolipiti yaptılar ve tüm bunlar. Ama bir şekilde hepatozu kolin ile tedavi etmek mümkün olmadı. Görünüşe göre bu iş bir şekilde bizim istediğimizden daha karmaşık. Bu yüzden koline çok fazla güvenmeyin.
kolin büstü
Biyolojik olarak aktif gıda takviyeleri mevcutsa, birilerinin bu iş tarafından boğulacağı oldukça açıktır. Ve böylece oldu. Özellikle keskin kolin tüketicileri balık kokusu almaya başladılar, kustular, kan basıncı düştü, karaciğer çöktü. Bunun nedeni, fazla kolinin toksinlere dönüştürülmesidir.
Kısacası günde 3.5 gramdan fazla kolin tüketmeye çalışırsanız ringa balığı kokusu almaya başlayacak ve tansiyonunuz düşecektir.
Ortalama bir insan için açlıktan ölmemek, çeşitli yiyecekler yemek yeterlidir ve kolin alması garanti edilir.
Hamile insanlarla daha zordur (artık buna denir). Hamile kadınların daha fazla folik asit yemesi gerekir ve hamile kadınlar için bu vitaminlere büyük olasılıkla bir porsiyon kolin eklenmelidir. Kaçınmak.
Lesitin hakkında ne düşünüyorsun?
