Yeni Yıl menüsü 2022: Kaplan Yılı'nda masaya ne konur?

"Yeni yılı kutlarken, onu harcayacaksınız" alametini herkes bilir. Bu nedenle, ülkemizde onunla zengin ve cömert bir masada buluşmak gelenekseldir. Ve eğer Tavşan veya Keçi yılında hala para biriktirmeye ve yılın patronunu vejeteryan yemekleri ile yatıştırmaya çalışabilirseniz, o zaman Kaplan yılında böyle bir manevra işe yaramaz. Kaplan bir et yiyicidir, bu nedenle Yılbaşı masasında çok fazla et olmalıdır. Ancak et bir et değildir ve ayrıca bir kraliyet hayvanı için dekorasyon çok önemlidir. Yeni yıl 2022 için ne pişirilir? Materyalimizde okuyun.

Yılbaşı Ana Yemekleri 2022

Çin takvimine göre yeni yılın sadece gelmesine rağmen bir ay sonra, onun sembolü, Kara Su Kaplanı, zaten kapının eşiğinde. Bu nedenle, Yeni Yıl masasını onu memnun edecek şekilde düşünmeye değer. Hatırlanması gereken en önemli şey, Tiger'ın bir avcı ve avcı olmasıdır. Bu nedenle menüdeki ana vurgu çeşitli et yemekleri olmalıdır. Aynı zamanda, masaya sığır eti koymamanın daha iyi olduğunu unutmayın: Öküz yılı henüz bitmedi, bu nedenle patronunu boş yere rahatsız etmeye gerek yok. Masaya oyun koymanız da önerilmez - Tiger, onunla rekabet etmeye çalıştığınızı düşünebilir.

Tavuk, hindi, ördek, domuz veya tavşan ana yemek olarak mükemmeldir. Bu durumda, eti "öğütmemek" ve parçalara ayırmamak, bütün bir karkasla veya büyük doğranmış parçalar halinde servis etmek daha iyidir. Ayrıca Kaplan, haşlanmış eti hoş karşılamaz. Ekleyebileceğiniz maksimum miktar et salatasıdır.

Eti fırında pişirmek en uygunudur: Yılbaşı masasına hindi koymak oldukça mümkündür. İngiliz şef Jamie Oliver'ın tarifi veya kolda pişmiş sulu tavuk. inanılmaz lezzetlifırında pişmiş domuz kaburga - tadı ızgara kaburgalardan ayırt edilemez. Ve yeni yılı özel bir evde kutluyorsanız, ana yemek için hazırlanabilirsiniz. "Masterchef" gösterisinin katılımcısının ipuçlarına göre barbekü Konstantin Laipakov

Çok az insan Yeni Yıl masasına yulaf lapası koyar, ancak düşünüyorsanız, bu fikirden vazgeçin. Kaplan, yulaf lapasını hiç yiyecek olarak algılamaz, bu nedenle garnitür olarak herhangi bir sebzeyi seçin. Geleneksel patates püresi ve fırında pişmiş patates yapacaktır. Ve "kış" standartlarına göre pahalı da olsa orijinal olabilir ve yemek pişirebilirsiniz, ancak çok lezzetli klasik ratatouille. Bu arada, bu yemekte, bir kaplanın derisindeki çizgiler gibi, farklı renkteki sebzelerin halkaları değişiyor. Bu nedenle, yılın patronu yemeği kesinlikle beğenecek.

Yeni yıl 2022 için atıştırmalıklar ve salatalar

Et tüm çeşitleriyle mezelerde de tercih ediliyor. çok kırbaçlayabilirsin sade jambon rulo. Kaplan kesinlikle takdir edecek etli ekmek: Herhangi bir kıyma, hatta tavuk veya domuz etinden yapılabilir. Ve biraz zamanınız varsa, biraz lezzetli yapın. sebzeli hindi ruloları veya fındık dolgulu et ruloları.

Ayrıca atıştırmalık olarak masaya mantar koyabilirsiniz - örneğin, peynir ile pişmiş mantar, bir bütçe için mükemmel bir seçenek olacak, ancak lezzetli bir atıştırmalık olacak. Ve zamanınız varsa, Tiger için gerçek bir incelik hazırlayın - petrol ile karaciğer kek. Sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel. Pastaya çok fazla sarımsak eklemeyin, yılın patronu baharatlı yemekleri sevmez.

Aynısı baharatlı peynirler için de geçerlidir - genel olarak, Tiger süt ürünlerine normal davranır, ancak "biber" ile peynir almamak daha iyidir, aksi takdirde yılın patronunu kızdırabilirsiniz. Genç peynirler (mozzarella, suluguni) ve daha pahalı olgun peynirler (emmental, parmesan, maasdam) da Yılbaşı sofrası için çok uygundur. Ancak mavi peyniri reddetmek daha iyidir: Tiger'ın kendine özgü tadını takdir etmesi pek olası değildir.

Salatalara gelince, burada da kuraldan sapmaya gerek yok: yumurtalı salatalar da kabul edilebilir olsa da et temel olmalıdır. 2022 Yılbaşı sofrası için en iyi salata tariflerinden bir seçki görüntülenebilir burada. Kaplan çok beğenecek kabak ve nar ile et salatası (sadece sığır eti yağsız domuz eti ile değiştirin), hem de hafif ve besleyici sebzeli tavşan salatası.

Yılbaşı masasına ne konmaz?

Sığır etine ek olarak, Yeni Yıl masasının yasaklanması altında başka yemekler de var. Birincisi balık yemekleri ve atıştırmalıklar. Gerçek şu ki, doğada Kaplan sadece son çare olarak balık yer ve yeni yıl bu kategoriye girmemelidir. Bu nedenle, geleneksel kürk mantoyu Noel'e ertelemek ve somonlu sandviçleri değiştirmek daha iyidir. güneşte kurutulmuş domates ve jamon ile bruschetta. Ayrıca, kırmızı havyar, deniz ürünleri ve hatta suşiden vazgeç - pirinçle birlikte balık, yılın sahibinin ihtiyaçlarını hiç karşılamıyor.

Yılbaşı sofrası için içecek seçerken dikkatli olun. Kaplan herhangi bir tıslamayı bir tehdit olarak görür, bu yüzden sodayı bırakın. Doğal meyve suları veya ev yapımı komposto ile değiştirmek daha iyidir. Bu arada, bu uyarı “gazlı” şampanya için de geçerlidir: çanları bir kadeh şarapla karşılamak tercih edilir. Ve Tiger'ın her şeyde zarafet ve kısıtlamaya değer verdiğini unutmayın, bu nedenle "salatada bir yüz" ile biten gürültülü partiler onu kesinlikle evinizden uzaklaştıracaktır.

Ayrıca okumak ilginizi çekecektir:

Evinize iyi şanslar çekmek için bir Noel ağacı nasıl dekore edilir: 10 ana kural

Kış Masalı: Kiev'deki tüm ana Yılbaşı yerleri