Yılbaşı tatilleri yemek pişirmede sürekli bir güçlüktür. Sadece masanın üzerine kesikler ve kıvrımlar çizmek değil, kendimi ve sevdiklerimi bir başyapıtla şaşırtmak istiyorum! Ve şimdi birçoğunun diyette olduğu ve tatillerde ayrılmaktan korktuğu göz önüne alındığında, tüm konukları nasıl memnun edeceğinizi düşünmelisiniz. Size biri diyete atfedilebilecek mantar salataları için 3, figürlerinden korkmayanlar için iki tarif sunuyorum.
Mantar diyet salatası
Sadeliğine rağmen bu salata mutfağınızda ilk sıralarda yer alacak!
İhtiyacın olacak:
- petrol - 500 gram;
- mısır - 1 kutu;
- tavuk yumurtası - 4 adet;
- dereotu - 1 demet;
- pansuman için doğal yoğurt;
- tuz.
Hazırlık:
Petrollerin soyulması, durulanması ve ardından istediğiniz gibi doğranmış olması gerekir. Suyu kaynatın, tuz ekleyin ve mantarları tuzlu kaynar suda 20 dakika kaynatın. Sonra suyu boşaltın, mantarları soğutun.
Yumurtaları kaynatın, soğutun, küpler halinde kesin.
Dereotu doğrayın.
Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, tadına göre tuz, doğal yoğurtla tatlandırın. Lezzetli, doyurucu ve hafif salata!
Mantar salatası "İdeal"
Kalori saymayan ve beslenmede sapmaları karşılayabilenler için. Bekle, inanılmaz lezzetli, orijinal ve iştah açıcı çıkıyor!
İhtiyacın olacak:
- petrol - 200 gram;
- sert peynir - 200 gram;
- füme meme - 200 gram;
- konserve mısır - 5 yemek kaşığı;
- konserve ananas - 100 gram;
- taze salatalık - 1 adet;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
- mayonez - 2 yemek kaşığı;
- maydanoz - ½ demet;
- tuz;
- sebze yağı.
Hazırlık:
Petrolleri temizleriz, yıkarız, dilimler halinde moddayız ve tüm sıvı buharlaşana kadar yağsız bir tavada kızartırız. Ardından sıvı yağı ekleyip mantarları birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Kağıt peçeteleri bir tabağa yayın ve fazla yağları emmek için üzerlerine mantarları yerleştirin.
Füme göğsü küçük küpler halinde kesin. Aynı şeyi sert peynirle yapın. Ananasları küçük küçük doğrayın, maydanozu doğrayın (dereotu seviyorsanız ekleyebilirsiniz).
Bir salata kasesine göğüs, mısır, peynir, otlar, ananas, mantar koyun. Mayonez, ekşi krema, tuz ekleyin, karıştırın.
Uzun salatalık dilimleri yapın ve gülleri taklit ederek bükün. Bu bir salata sosu.
Mantar salatası "Privereda"
Mantarlı çok lezzetli bir salata daha!
İhtiyacın olacak:
- büyük havuç - 1 adet;
- büyük soğan - 1 adet;
- salamura petrol - 1 kutu (yaklaşık 500 gram);
- tavuk yumurtası - 4 adet;
- yengeç çubukları - 1 paket;
- mayonez - 3 yemek kaşığı;
- öğütülmüş biber karışımı - 1 çay kaşığı;
- sarımsak tozu - 1 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - yaklaşık 2 yemek kaşığı;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı;
- şeker - 1 çay kaşığı.
Hazırlık:
Havuçları Kore usulü havuç rendesi üzerine rendeleyin, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin.
Bir tavada soğanı kızarana kadar kızartın, tavadan çıkarın ve kalan yağda havuçları soya sosu ve şeker ekleyerek yumuşayana kadar kızartın.
Marine edilmiş petrolleri 4 parçaya kesin, yumurta, soğan, doğranmış yengeç çubukları, havuç ekleyin.
Mayonezi belirtilen baharatlarla karıştırın ve salatayı elde edilen sosla baharatlayın. Bitmiş yemeğin birkaç saat buzdolabına gönderilmesi gerekir, böylece bileşenler birbirleriyle "arkadaş olur".
Afiyet olsun ve Mutlu Yıllar!
Orijinal makale burada yayınlanmıştır: https://kabluk.me/poleznoe/3-idealnyh-gribnyh-salata-dlya-novogodnego-stola.html
