Sadeliği parlak klasik Fransız çanak. soğan, peynir ve süt sos kombinasyonu gerçekten tadı rafine oluşturur o zamanlar en azından bunu deneyecek aşkın sonsuza kimse.
Ayrıca, Fransız soğan pasta sadece lezzetli değil, aynı zamanda mükemmel besin değeri dengeli edilir: Peynir - protein kaynağıdır ve Pırasa - mineral ve vitamin bir depo (vs B2, B1, E, C, karoten, magnezyum, potasyum, fosfor, sodyum, demir, folik asit, ...) en az kalori. Ben tarifi çok basit olduğunu eklemek istiyorum ve tüm her evde orada pişirmek gerekir. Artık hazırsınız!
MALZEMELER: 1,5 bardak unu; 100 gr yağı; pırasa, 120 g; 100 g sert peynir; süt 130 mi; su 7-8 yemek kaşığı; tuzu, karabiber.
Adım PREPARASYON Adım
tereyağı Kes parçaları, un ve tuz ile kase karıştırma için kullanışlı karıştırın. İyice pürüzsüz kadar ellerinizi püre. izin topaklar için dikkatli olun.
Elde edilen kütle, oda sıcaklığında su 7-8 yemek kaşığı ekleyin. Bir kez daha yoğrulur.
Unlu yüzeyi. Üzerinde ince bir tabaka hamur dışarı rulo.
Ve fırınlama şeklinde hamur koyun parmaklarınızı alt ve kenarlara preslenmiş ile hafifçe dümdüz.
Bu arada yaklaşık 5 dakika boyunca tereyağında pırasa passiruem. O yumuşak ve hafif koyu olmalıdır.
küpler halinde kesin peynir, karıştırın, soğan pırasa ekleyin. Biz hamur doldurma yayıldı.
Sonra, iyi, onları, süt ve biraz çırpıcı yine, tuz ve biber ekleyin, yumurta yendi. Elde edilen yumurta süt sosu pasta dolgu ve konan bir kahverengi (yaklaşık 35 dakika) kadar 200 derece fırın ısıtılır.
İsteğe bağlı olarak, doğranmış jambon doldurma ekleyebilir. Afiyet olsun!
