Batırın veya Kupaylo - hatta Hıristiyanlık öncesi zamanlardan bize gelmiş en renkli ve canlı festivallerinden biri. Başka bir tatil olduğu gibi, 6 ve 7 Temmuz hostes geleneksel tariflere dayanan özel bir ritüel yemekler hazırladı. Atalarımız Ivan Kupala üzerinde tedavi edildi olduğuna bakın.
Gün 6 ve 7 Temmuz - yaz gecesi ve tatil Kupala - Birçok ritüelleri, gelenekler, inançlar ve batıl ile ilişkili.
Ivan Kupala tatil için 7 yemekleri Başa
kulaga
arpa taneleri veya un veya karabuğday pişirilir Tatlı ve ekşi lapası, bazen sık sık, kvas eklenir - çilek
köfte
Kızarmış soğan, et veya ekşi krema ile servis Patates veya un köfte.
krep
çeşitli dolgular ile krep - büyülü çanak Kupayla. Bu tatil bir kız onları genci hoş dakikalar geçirtti olursa, o zaman bile sadece yaz ortası gece birlikte olmak kaderinde vardır.
köfte
köfteBizim mutfaktan geleneksel yemekler ve onsuz Kupala gün yapmadım - kiraz, patates, peynir, reçel, lahana ile.
Pastalar ve somun
turtatatil Kupala için geleneksel hamur işleri - sebze, meyveler, yeşillik, gür somun ile
bitkisel çaylar
çay özel ve büyülü kabul edildi, böylece yaz ortası gece Otlar, özel güçler ve büyü vardı. Çay yaprakları, çeşitli bahçe ağaçları (ıhlamur, kiraz, frenk üzümü, elma) ve otlar (kekik, kekik, nergis) toplandı.
kvass
Kvaslar - Geleneksel içki, onsuz atalarımızın hiçbir maliyeti, hiç kimse yaz ve banket tablolardan hiçbiri. Her aile kendi özel vardı Ev yapımı kvası tarifi.
Biliyorsun isteyecektirkabak pişirmeye ne
