Kışın güzel bir turşu kavanozu, salamura kabak, çilek içki kompostosu açmaya Yani. konserve süreci karmaşık değil, ancak bazı kural ve sırları var. Biz kış için koruma kuralları hakkında anlatacağım böylece salatalık ve domates küf ve bakteri ve hiçbir lezzetli, firma, kokulu olsun
Yaz - ev hanımları için sıcak süresi ve dış sıcaklık yüksek, ama bunun tek nedeni yaz çünkü - kez ev konserve. Bunun yerine lezzetli turşu ve marine konserve ve muhabir bankaların bombazhki "tehlikeli alamadım bilmek gerekir sırlar nelerdir?
En dekapaj salatalık için pürüzlü bir yüzeye sahip uygundur
Steril kavanoz ve kapakların - korumanın temel kuralı. sterilize kavanoz 20 dakika fırında yerleştirilebilir.
marine için ve konserve iyotlu tuz kullanmayın
tuzlanmış ve salamura sebzeler için kavanoz yaprakları kuş üzümü, kiraz, dereotu sprigs, yaprakları ve kereviz kökü ve maydanoz sprigs saplarından koymak, kokulu ve lezzetli
dereotu şemsiye korunması koymayın çiçekli, onlar huzursuzluk neden olabilir
salatalık için birkaç saat boyunca soğuk suda bekletin konserve önce, sert ve gevrek
o salatalık ile turşu eklemez yüzden Maydanoz, yumuşak salatalık verir
konserve için domates patlama gelmez için bir kürdan ile çeşitli yerlerde cildi pricked
Bir net ve sağlam salatalık istiyorsanız, bankalar yaprak ve horseradish kökleri, ceviz yaprağı, meşe vermek salatalık eklemek
serin kadar - hermetik kapalı muhafaza kavanoz sonra, teneke kutular, bir havlu veya battaniye ile baş aşağı ve kapağı açın.
olup küflü salatalık için, koruma üst horseradish ve kuru hardal kıyılmış koydu. alil yağ - hardal antiseptik madde içerir.
Sararmış ve olgun salatalık hızla bozulmaya, konserve için uygun değildir,
daha lezzetli elde dekapaj Küçük domates
koruma kullanımlar için Squash sadece olgunlaşmamış, küçük tohumlar, herhangi bir zarar vermeden, beyaz ve sarı, sağlıklı ve meyve seçin. Small tarak genel formda kutu ve eşit dilimler halinde büyük bir kesim.
Lahana lahana satır mısır tanelerini dökmek, sen, yumuşak ve elastik olsun büyük parçalar veya lahana lezzetlidir bütün kafalarda fermente
böylece marine bir parçası olan, asetik asit gibi, lake kalay kapağı kullanılarak kaynak temizleme sebzeler için, kalay kapaklarındaki kalay kaplama paslanır cila ile kaplı değildir.
Küçük salatalık geniş ayrı tuzlu
lahana kuvvetle süperoksit ise, ılık suyla durulayınız ve yavaşça sıkın eğer biraz süperoksit - soğuk suya
Mantar haşlanmış ve çiğ tuzlu. Ham mantar, beyaz mantar, podgruzdi, volnushki, siyah kimyon ve svinushki tuzlu. Kıvırcık ve volnushki
Her gün su değiştirerek, dört gün boyunca soğuk suda önceden ıslatılmış ve 2-3 gün mantar ıslatmak gerekir.
Biliyorsun isteyecektir Soğuk yumurta Odessa patlıcan nasıl hazırlanacağını
