Bu tatlı mutfak programlar, forum ve bloglara popülerlik kazanmıştır. Hala bu şekerleme başyapıtı denemediyseniz, 's zaman bu boşluğu doldurmak için. Ama önce bu "akıllı" adlı bir pasta olduğunu anlamak zorundadır.
Ve olay bu tatlı ayrı hamur, krem dolum ve buzlanma hazırlamak için gerekli olmadığıdır. Yumuşak kek, muhallebi ve vanilyalı sufle: katmanlara bölmek başlayacaktır sağlam bir temel pişirme sürecinde. Bu şaşırtıcı değil mi? adalet içinde hepsi çok akıllıca çıktı söylemeliyim rağmen - Belirli bir beceri gerekir ve ilk kez bazen her şey, hatta ünlü şefler olduğunu. kim bilir, olsa da, belki de bunu yapabileceğini - başlayanlar şans çünkü. tüm mükemmel olacak bile, her durumda, tatlı ihale ve lezzetli çıkar.
MALZEMELER
• Buğday unu - 100 g
• Yumurta - 4 adet.
• Süt - 500 mi
• Şeker - 150 g
• Yağ - 125 g
• Vanilya şekeri - 15 gr
Adım PREPARASYON Adım
1. Küçük parçalar halinde tereyağı kesin ve her zaman karıştırarak, bir buhar banyosunda eritin.
2. yumurta akı ve sarısı üzerine ayırın. Çırpma yumurta şeker ve vanilya ile bir karıştırıcı ile iyice sarıları.
3. Yavaş yavaş iyice çırpma erimiş tereyağı ekleyin.
4. Küçük porsiyonlarda, sürekli karıştırarak, un ekleyin. iyice karıştırınız.
5. Sürekli karıştırarak, 35-38 dereceye süt ısıtın bir hamur içine dökün.
6. hamur eklemek için de istikrarlı bir köpük proteinleri Çırpma ve.
7. yağlamak tereyağı pişirme için Formu dikkatlice 40-45 dakika boyunca 180 ° C'de fırında ısıtılmış bir bir hamur ve yerine o içine dökün. her durumda pişirme sırasında fırın açmayın, bu akıllı kek zarar veremez.
8. Her şey o tatlı olduğu ortaya çıktı o bir işareti görünür üç katmandan bölünecektir. Afiyet olsun!
