her zamanki yemekleri ile sıkılmış veya yapmak durumunda size sürpriz misafirler ve ev düşünmek ve et rulo pişirmek için ocak, ideal bir anda çok fazla zaman harcamak değil. Onlar yetişkin ve çocuklar, lezzetli ve özgün bir görünüm gibidir.
cevizli dana eti rulo: Bugün besleyici ve güzel Kafkas mutfağının yemek pişirmek için sunuyoruz. mevcut malzemeler bunu hazırlamak ve kolay uygulamaktır. İsterseniz, domuz veya kümes hayvanı eti, mantar ve diğer mantar veya patlıcan ile dana yerini alabilir.
MALZEMELER
• Dana (çekirdeksiz tek parça) - 400 g
• Somunlar - 50 gr
1 pc - yumurta (sarısı) •.
• Şerbetçiotu suneli, tuz - tadı
• Maydanoz - 1 demet
sos için
• Krema (% 20 yağ) - 250 mi
• mantar ya da başka herhangi bir mantar - 100 g
Kızartma için • Tereyağı - 30 gr
Adım PREPARASYON Adım
1. Dana enine 0.5-0.7 cm büyük lif kalınlığı olan dikdörtgen parçalar halinde kesilir. Her dilim hafifçe iter olduğunu.
2. dolum hazırlayın: baharat ile tava bir kuru üzerinde her zaman karıştırarak saf fındık, ezilmiş ve hafifçe kavrulmuş, suneli şerbetçiotu.
3. Biraz fındık soğutmak Izin, yumurta sarısı ekleyip içlerine iyice karıştırın. ince doğranmış maydanoz doldurma ekle.
4. bir serbest kenara bırakarak dolgu et yayılma katmanı her bir kesiti, üzerinde. Biz rulo açmak ve bir kürdan serbest ucunu sıkın.
5. yüksek kenarlı kalın duvarlı demir tavada kızarana kadar tereyağında her tarafta Fry rulolar.
6. tavadan çıkarın ve kenara koyun. sos pişirme: yıkama ve obsushivayut mantar, tereyağı dörtte ve yavru içine kesti. tuz ile Sezon, krem dökün ve birkaç dakika kısık ateşte pişirin.
7. Mantar soslu rulo koyun ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun!
Ve sürpriz ve şımartmak dünyanın farklı yerlerinde geleneksel yemekleri, sevilen, bizim Popüler aramalar yardımcı olacaktır dünyanın Mutfaklar.
